山药冬天比较冷，脾胃不好又怕冷的朋友，可以多吃山药，暖胃又暖心。山药是我们生活中比较常见的食材，可以煲粥也可以煮汤，都能够起到很好的补益效果。


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推荐食谱：【山药窝窝】所用食材：山药 土豆淀粉 葱姜蒜 红椒 调味料：盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 豆瓣酱1、准备适量的山药，先把山药给清洗一下，清洗干净之后，直接削皮，然后切成山药片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候，不会出现夹生的情况，山药片放进盘中，再放入蒸屉里面，大火烧开，蒸15分钟，给山药蒸熟


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2、接下来准备一根红椒，先把红椒清洗干净，去籽去蒂，然后再切成辣椒丝，最后切成辣椒丁，切好放入碗中备用
3、准备适量的小葱，切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，之后再准备一些生姜，切成姜末，全部弄好之后，放进碗中备用


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4、山药蒸熟之后，直接倒进盆中，然后再添加适量的土豆淀粉，充分的搅拌均匀，用擀面杖直接把山药片给捣碎。然后下手揉成面团、
5、面团揉好之后，然后揪出一团面团，团成小球，然后按压出一个小窝，一个漂亮的山药窝窝就做好了。全部都弄成窝窝的形状，然后再放入盘中备用


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6、锅中烧水，添加一些盐，水开之后，把弄好的山药窝窝给添加进来，然后再小火煮开，再转中火，把窝窝给煮熟。中间添加两次水。煮好之后捞出过凉，这样可以防止粘连。


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7、起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，炒出香味，然后再放入红椒丁，继续炒出香味，然后添加豆瓣酱炒出红油，之后添加半碗热水，


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8、烧开后，把山药窝窝给添加进来，然后再开始调味，添加盐 鸡精、蚝油、生抽、再放入葱花蒜末，继续小火熬煮


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9、小火熬煮到汤汁浓稠的时候，盛入碗中。撒上葱花点缀，美味好吃的炒山药窝窝就做好了。
红薯冬天天气比较冷，可以适当的多吃一些红薯，尤其是热气腾腾的烤红薯，红薯做法多种多样，可以煮、蒸、烤、烧、汆着吃。红薯营养丰富，也比较容易消化，可以适当的多吃一些。


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推荐食谱：【辣炒红薯丸子】所用食材：青椒 红椒 红薯淀粉 葱姜蒜 五花肉 玉米淀粉调味料：生抽 老抽 蚝油 胡椒粉 白糖 蚝油 1、准备适量的五花肉，直接切成薄片，尽量切得薄一点，切好的五花肉。再切成肉条，最后切成肉丁，把切好的肉丁放入碗中


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2、接下来开始腌制五花肉丁，添加适量的生抽，再放入一些蚝油，再放入一些老抽上色，添加胡椒粉，最后放入一些食用油，充分的搅拌均匀
3、准备适量的青椒红椒，洗净之后，直接切成辣椒圈。
4、准备适量的小葱，全部都切成葱花，再准备一块生姜，先切片，再改刀切成姜末。之后准备大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉。


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