清洗干净|冬季女生怕冷怎么办？建议常吃8道家常菜，防寒保暖，手脚不冰凉( 三 )

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2、接下来把腌肉放进水中浸泡30分钟，这样可以泡出羊肉里面的血水，也可以去除羊肉的腥味
3、准备适量的大葱，洗净之后，直接切成葱片，切好放进碗中备用

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4、羊肉泡好之后，挤出里面的水分，然后再清洗一遍，接下来开始腌制羊肉，往碗中添加食用碱，盐、胡椒粉去腥增香、生抽、料酒、把调料都搅拌均匀，
5、料汁搅拌均匀之后，然后把挤干水分的羊肉放进来，充分地翻拌均匀，再添加一些食用油，再放入一个蛋黄，再次不停的搅拌至发粘，

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6、接下来添加一些生抽，搅拌均匀上色，然后再添加一些玉米淀粉，充分地搅拌均匀，添加少许食用油，可以锁水防粘，一直抓拌到发粘，放在一边腌制10分钟
6、起锅烧油，放入羊肉炒一炒，炒到羊肉变色的时候，继续炒到羊肉微微焦黄，直接将羊肉给盛出来

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7、锅里继续烧油，然后把大葱放进去炒一炒，炒到微微变软的时候，添加一些老抽料酒，炒出大葱的香味，把羊肉给添加进来，继续翻炒。
8、翻炒均匀。添加盐胡椒粉白糖提鲜，翻炒入味之后淋入少许陈醋，炒好之后，盛入盘中
生姜生姜是我们饮食中的调味料，其实冬天的时候多吃一些生姜也是比较好的，可以改善身体怕冷的毛病。

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推荐食谱：【姜汁汤圆】所用食材：鲜姜红枣枸杞糯米粉红糖米酒南瓜1、准备适量的新鲜生姜，先把生姜放进水中清洗一下，然后用刷子刷洗一下，这样清洗得更干净，

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2、尽量选择新鲜的嫩姜，这样吃起来更好吃，清洗干净的嫩姜，切成薄一点的姜片，切好之后放进绞肉机里面，直接绞成糊糊状
3、把打好的生姜糊糊直接倒进纱布里面，然后用力挤出里面的汁水，挤出来的生姜渣不要扔掉，可以炒菜，也可以晒干了泡水喝

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4、准备一把红枣，一把枸杞，放入面粉清洗干净，然后把枣核去掉，然后再将红枣剪成小块，放在一边备用
5、准备一块去皮的新鲜的南瓜，清洗干净之后，直接切成南瓜丁。也可以直接切成薄一点的南瓜片，方便蒸熟。把南瓜丁放进盘中，放进蒸锅里面，直接蒸熟

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6、取出姜汁，倒入适量的糯米粉。边添加边搅拌，搅拌成没有干面粉的絮状面剂，然后下手揉成，面团。
7、面团弄好之后，直接揪出一个个的面剂，下手揉成小圆球，大小跟汤圆大小一样就可以了，全部弄好放在一边备用

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8、锅里面倒入一些姜汁，然后再倒入清水，大火烧开，把南瓜丁倒进去，煮开之后，再放入汤圆，继续小火煮
9、煮的过程中，用铲子轻轻翻动，防止糊锅底，中间添加三次凉水，这样可以煮熟猪透。，汤圆煮熟之后放入红枣碎枸杞继续煮

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10、出锅前，放入一勺红糖。再放入米酒，继续煮半分钟就可以出锅啦，美味好吃的姜汁汤圆就做好了。