“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了有什么好处？医生：不妨来了解一下鸡蛋是我们餐桌上的乘客

【“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了有什么好处？医生：不妨来了解一下】鸡蛋是我们餐桌上的乘客，也是很多人的最佳之选，鸡蛋看起来个头虽小，但是其中含有的营养物质却非常多。
鸡蛋具有极高的营养价值，里面含有大量的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B和微量元素，可以给人体补充多种营养物质，是一种很好的滋补佳品。
鸡蛋的吃法非常多，其中一种就是用开水冲生鸡蛋，老百姓称之为鸡蛋茶。小时候奶奶也会冲鸡蛋茶给我吃，但是我不太喜欢鸡蛋茶的蛋腥味。不过确实有很多人喜欢这样的吃法。那么，用这样的方法吃鸡蛋对身体有没有好处呢？
其实，只要掌握正确的冲调方法，开水冲鸡蛋也可以成为一种美味又有营养的食物，适当吃一些可以给人体带来很多好处。

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“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了有什么好处？医生：建议了解一下
——1、提高身体免疫力
众所周知，鸡蛋中含有丰富的营养，尤其是优质蛋白，很容易被人体吸收，可以帮助提升机体的免疫力，降低疾病的几率。
而且用开水冲鸡蛋，既保留了鸡蛋中的营养物质又可以消灭掉鸡蛋中的细菌，再加上几滴香油，能够起到通肠润便，改善上火便秘的状态，同时还可以通过补充水分来促进血液的循环，提高身体的代谢，一举多得。

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——2、保护胃肠道
从中医角度来讲，鸡蛋性平，香油普遍性温，早饭时间来一碗开水冲鸡蛋，并加适量香油，对于胃肠黏膜通常不会有明显的刺激。
如果后续吃了较为刺激的食物，香油以及鸡蛋中的蛋白质，可以在一定程度上保护肠胃，免受刺激性食物的伤害。
——3、清热降火
每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，再滴上两滴香油，坚持下去，能够帮助祛除身体内的燥热，防止肝火旺盛。
感冒发烧期间，肺部有火，就很容易出现咳嗽的症状，坚持早上起来喝一碗开水冲鸡蛋，可以去除肺热，缓解咳嗽，被人体及时补充水分，达到滋养肺部的效果。

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——4、养护肝脏
肝是人体消毒最重要的器官之一，鸡蛋中含有大量的蛋白质，当消毒时，往往会使人的肝细胞受到一定程度的损伤，而鸡蛋里面含有大量的蛋白质，可以有效地促进肝脏的修复。
经常吃白开水冲鸡蛋能起到保护肝脏的作用，还能有效地促进肝脏功能的恢复。
——5、促进大脑发育
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，早上吃鸡蛋可以为人体及时的补充能量，同时可以促进大脑发育，香油中本身就含有少量的油脂开水冲鸡蛋，放上两滴香油，可以降低鸡蛋当中的腥味。
同时提高食欲，让你的大脑保持活力，提高你的记忆力，尤其是老年人和孩子，更适合喝开水冲鸡蛋。

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建议以下人群不宜食用？
原料：鸡蛋1个、开水1碗、香油、冰糖少许
1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净，磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
2、在蛋液中倒入几滴麻油，将刚刚做好的沸水快速冲入碗中，放入一小块冰糖。
3、待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了。