63岁男子半年不吃晚饭，降血脂、软化血管，身体状况让人惊讶！养生

文章图片

文章图片

文章图片

63岁的谢大叔，半年前就查出有高脂血症和动脉斑块的问题，后来除了吃药，他也开始尝试各种“软化血管”的方法。
某次和邻居聊天，邻居得知他的情况后，提醒他：“高血脂嘛，不就是吃的太多了，想要改善，当然就要少吃点，特别是晚餐，最好别吃。 ”
谢大叔觉得靠谱，从那天开始就没吃过晚饭。
半年后，谢大叔回医院复查。结果血管硬化问题丝毫未改善，血脂甚至还上升了，同时还查出了胃溃疡！
谢大叔十分疑惑：都已经少吃了一餐，为什么血脂不降反升？

一、不吃晚饭真能清除斑块、软化血管吗？
如今，有不少人宣扬节食或者不吃晚餐可以降低血脂，还能够软化血管，减少血管硬化的风险，是在养护心脏。
然而事实上，这种做法并不可取。
如果晚餐包含大量内脏或油炸等高胆固醇食物，减少该类食物摄入，的确可降低血脂。但晚餐并不是导致血脂升高和动脉硬化的唯一罪魁祸首，对于孕妇、老年人、成长期的青少年来讲，不吃晚餐很可能会导致营养不良、消化道疾病等问题出现。
而且，北京大学人民医院心血管内科主任医师张海澄表示，动脉硬化并不能逆转，只能延缓。每个人都可能有动脉粥样硬化的问题，只不过年纪越大后，硬化情况越明显而已。建议用科学的方法去维护和保养血管，最终目的仍然是延缓动脉硬化的进程。

张海澄提醒，关于网络上的“软化血管”的传言，大家也要注意分辨。
比如喝醋、喝红酒、吃深海鱼、吃黑木耳等等，这些行为并不能软化血管。想要血管健康，我们要做的就是科学饮食，科学运动，控制三高并改正不良习惯。
二、协和研究：不吃晚饭或可改善血糖，减体重
著名期刊《Nature Communications》上刊登了来自来自北京协和医院的杨华瑜、毛一雷教授的研究，研究表明：16:8轻断食的进食时间控制在6:00-15:00（早段进食）比11:00-20:00（中段进食）效果要好得多，换句话说，不吃晚饭才是轻断食的重点！

【63岁男子半年不吃晚饭，降血脂、软化血管，身体状况让人惊讶！】试验研究选择了性别、年龄、BMI和体重相匹配的90位健康参与者，并按照1:1:1的比例随机分成三组：限制在6:00-15:00进食的早段进食组，限制在11:00-20:00进食的中段进食组，以及不限制进食时间的随意进食组。
在为期5周的试验中，最终有82名志愿者坚持下来，而试验结果是：在不限热量仅限制进食时间的情况下，早段和中段进食的日常摄入热量会比随意进食组低。另外，早段组空腹血糖以及胰岛素抵抗的效果更明显。还有减肥方面，早段组体重下降更多，而中段组和随意组的体重则变化不大。

因此，研究人员的结论是进食时间宜早不宜晚6:00-15:00（早段进食）比11:00-20:00（中段进食）效果要好得多特别是在降低空腹血糖、提高胰岛素敏感性和减重、抗炎等方面更有益处。换句话来说，过午不食是过15:00不食，方能最大限度发挥轻断食的作用。