饮食|和尚们每天吃素，为何大多还是肥头大耳？看完他们的伙食就明白了( 二 ) 寺庙

另外允许吃肉的和尚不允许自己杀生，也是被严格规定的。另外一种吃肉的和尚属于比较独特的僧人，这类僧人相信只要佛祖在心中，一心不忘修行就无需在乎太多的制度，有的和尚会吃肉，有的甚至还有家室，在他们心里做任何事都是修行。

除了这两种可以享用荤素搭配伙食的和尚，更多的还是吃斋饭的和尚，那么为什么这些和尚当中大多也都肥头大耳呢。这和他们的伙食还有很大的原因，如今的寺院并不像电视剧里演的那样生活清苦、饮食单一。现在的和尚即使吃素也不会变瘦，因为伙食很营养。
曾经的寺院因为经济条件不好，和尚们吃的多是清粥咸菜，偶尔改善伙食才能吃到炒青菜。但是如今的寺院很多已经有专门的饮食部门，由懂得营养搭配的人负责管理，和尚们的伙食从种类和烹饪手法以及营养搭配方面早已经获得了很大的改善。

因为和尚们不吃肉，所以为了给和尚补充营养，他们的菜品种会有很多的豆制品。另外寺院伙食的菜品种类也很多，并不是一粥一饭，很多寺院几乎能够保证每人每顿饭四菜一汤。菌类食物、豆制品，富含膳食纤维的蔬菜瓜果都会轮流出现在和尚们的餐桌上。

因为和尚不允许喝酒，所以很多寺院还会在特别的节日给和尚提供各种口味的饮料。虽然和尚不能够吃荤菜，但是炒菜的会用各种植物油，油脂能量不能少，与此同时，不管是各种面食还是米饭都能够给和尚提供充足的碳水化合物，想让和尚消瘦下来很难。
三、为何会有胖和尚
从和尚的伙食方面，我们可以找到一些让和尚变得肥头大耳的原因，有的寺院甚至比平常人家的伙食还讲究，和尚们又怎么会出现营养不良的瘦弱模样呢。除了伙食方面，能够让和尚心宽体胖的原因还有很多，这些原因和他们的生活习惯、工作性质、心态情绪有很大关系。

首先作为一个出家人，和尚们的目标是潜心修行，他们的大多数时间都会用在念经、打坐等等活动量比较少的事情上，因此和尚们吃过饭之后并没有太多的空间来进行身体运动，身体里自然会储存脂肪和能量，因此出现肥头大耳的和尚时很常见的。

除了和尚的工作习惯饮食习惯会导致他们出现肥头大耳的情况，他们的心态和情绪也有很大的原因。出家人六根清净、不会因为世俗的纷扰而操心劳力，更不会因为七情六欲而辗转难眠，很好的避免了很多不好的情绪，不生气、不喜不悲自然很少生病，身体也会比较好。
四、结语
如今和尚甚至成为了很多人比较羡慕的职业，他们不用身处喧嚣的闹市，可以每天清净自在。而且如今经济水平不断提高，他们也无需为了柴米油盐而四处奔波，身处寺院让灵魂获得修炼，如果修行的好还会得到更多人的尊重。

【饮食|和尚们每天吃素，为何大多还是肥头大耳？看完他们的伙食就明白了】肥头大耳的和尚自古以来就有很多，也许从这方面我们可以试着思考，怎样的一种生活习惯和心理状态能够帮助我们获得好身体。每个人来到世界上都是一场修行，不管们是否有出家人的身份都应该学会养心、修心，这样才能获得健康的体魄和有趣的灵魂。