科学家已经成功实验室制造出肉类，其味道、营养和组织结构都与真肉无异

【“人造肉”味道几可乱真 可控制营养成分】实际上，已有科学家在研究大规模“人造肉”的可行性 。他们设想：利用有限的几种成分制成熟悉的食品，将为远征月球和火星的梦想提供重要的生存手段，这比携带大量脱水耐储食品和在太空种植农作物都要方便得多 。马萨诸塞州Icosystem公司首席科学家埃里克·波纳博正在美国太空总署(NASA)资助下探索这种可行性 。

美国《组织工程》杂志指出：牛或鸡身上的单个肌细胞可以分离出来，培养出成千的新细胞 。目前NASA已经用鱼肉组织试验制造出少量鱼肉 。马里兰大学的贾森·马西尼博士也提出了两种具有大规模“人造肉”潜力的技术，它们与“真的”肉类相比，味道几可乱真，而且营养和组织结构无异 。马西尼说：“你甚至可以控制营养，比如多数肉的Omega 6脂肪酸都较高，人造肉可以用Omega 3代替，这是一种健康的脂肪 。”

• 红豆|四九寒天，少吃大鱼大肉，多吃这6种“根菜”，补足营养健康过年
• 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富，口味独特，提高身体的免疫力
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 穆罕默德|伊朗首次通报“奥密克戎”感染者死亡病例
• 鲁南制药集团|菏泽医学专科学校“鲁南制药产业学院”揭牌
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌杀手”还是“营养佳品”呢？世卫组织揭晓答案
• 心脑血管|大荔中医医院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的称赞
• 心血管疾病|这个病还是“夫妻病”，你知道吗？