酸奶能治疗艾滋病?
12月1日是艾滋病日 。最近美英的一个研究团队宣称,在实验室中已证实,酸奶中的细菌通过基因修饰可释放出能阻断艾滋病病毒感染的药物 。
【酸奶能治疗艾滋病?】研究者改造了乳酸菌的基因,使之能产生一种在猴子和人体细胞中防止艾滋病病毒感染的药物cyanovirin 。cyanovirin通过与一种糖分子结合,从而阻断艾滋病病毒感染细胞的受体通道 。
目前虽然的研究没有百分百证实喝酸奶可以预防艾滋病,但是喝酸奶确实是有益身心健康的 。如喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12% 。
但是,酸奶不宜空腹饮用 。因为空腹时胃内的酸度大,这时饮用酸奶会使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,从而使保健作用降低 。因此早上喝酸奶前,最好先喝一杯白开水 。
喝完酸奶后,特别是晚上,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定损害 。
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