清肠|洋葱和它是绝配，常吃相当于“给肠道做大扫除”，身体都轻松了

作者：小酥肉爱美食
最近小编也开始了减肥，但比较无奈的是最近经常会有便秘的情况发生。便秘是减肥路上的绊脚石，肠道不通畅，体内的废物不能及时排出，减肥的效果也会差很多。前几天，小编的一位健身教练朋友在朋友圈晒食谱，发现他的晚餐非常有规律，每天的晚餐都是一碗糙米饭、两个蛋白和一份洋葱拌木耳。

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为此专门和这位朋友请教了一些减脂期间饮食的问题，朋友把他常吃的一道洋葱拌木耳推荐给了我。黑木耳中含有丰富的纤维素和胶质，这两种物质可以把残留在人体内的垃圾排出体外；而洋葱中含有粗纤维素，对于清肠也有很好的效果，洋葱和木耳搭配在一起，不仅清肠效果更好，口感也是非常不错的。

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连着吃了几天洋葱拌木耳，便秘的情况确实有很好的缓解，结合上适当的运动，感觉身体都轻松了不少。
---【洋葱拌木耳】---
准备食材：黑木耳适量、洋葱半个、香菜一小把、大蒜两瓣、干辣椒少许、盐适量、食用油适量、生抽少许、陈醋少许。

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做法步骤：
1、把泡发好的黑木耳择洗干净后备用。泡发黑木耳的时候最好用温水，泡发的时间在2小时以上，让木耳充分吸足水分，肉质达到Q弹的效果。

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2、把洋葱去皮后切成细丝，香菜洗净去掉根部切成小段，干辣椒用剪刀切成细丝，大蒜用刀背拍散剁成蒜末。

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3、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐，把黑木耳下锅焯水，大火煮1分钟左右捞出，用凉水冲洗几遍，然后控干水分备用。
【 清肠|洋葱和它是绝配，常吃相当于“给肠道做大扫除”，身体都轻松了】

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4、把控干水分的黑木耳和洋葱一起放在盆中，加入蒜末和辣椒丝。

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5、锅里加入适量食用油，把油温加热至七成热左右关火，把热油浇在蒜末和辣椒丝上，炝出香味后加入适量盐、生抽和陈醋翻拌均匀。

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6、最后加入香菜段，翻拌均匀后即可装盘。

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小贴士：
1、黑木耳一定要保证充分泡发后再食用，肉质Q弹的黑木耳吃起来口感最好。
2、如果接受不了洋葱的辛辣味，可以把切好的洋葱丝在开水中烫几秒钟，这样可以有效去除辛辣味。
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