营养师|枸杞干嚼好还是泡水好？枸杞什么时候吃效果最佳？营养师告诉你

随着养生观念深入人心，人人都知道些养生知识，其中枸杞养生最受大众推崇，就连九零后都知道保温杯里泡枸杞来养生了。枸杞营养丰富，具有固肾健肾的功效，而且食用方便，即能配菜煲汤，又可泡水，干吃，所以很多人保养身体都首选食用枸杞。那么你真正了解枸杞怎么吃吗，是干吃好呢，还是泡水更有营养呢？小编作为一名营养师，在这里就给大家具体解答一下。

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日常生活中大多数人选择的都是枸杞泡水或是煲汤喝。据研究发现，枸杞中还含有玉米黄素，这种物质可以保护我们的眼睛，让其免受紫外线刺激，保护我们的视神经，这种物质单靠人体是无法合成的，必须从外界摄取，而枸杞里面含的最高，最适宜补充。可是玉米黄素不溶于水，所以用枸杞泡水或是煲汤，不能让它有效释放玉米黄素，所以要更好的吸收枸杞所含的营养，还是直接干嚼要好得多。

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既然知道了干吃比泡水更好，那么什么时间吃枸杞最好呢？
如上所述，吃枸杞的方式很多，干嚼、泡水、煲汤，但也要注意食用枸杞的时间，有很多中医会建议患者，在晚上睡前吃枸杞，这是什么原因呢？
【 营养师|枸杞干嚼好还是泡水好？枸杞什么时候吃效果最佳？营养师告诉你】之所以睡前吃是比较好的。这是以为睡前吃枸杞对滋补肝肾，消渴，安神，治疗口干都有不错的效果，还能加速身体新陈代谢功能，安心宁神，促进睡眠。因此，晚上睡前吃枸杞的时间最佳。
虽然枸杞对人体有益，但也要注意食用人群，不是人人都可以吃的。如果身体有炎症，热性体质的人最好不要吃，因为枸杞是温热滋补的食物，吃了会加重病情。肠胃道消化不好的人也要少吃，会降低食欲，不利消化。

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吃枸杞时也要注意食用量，健康人群每天吃20克左右就好了，如果想要补身体，也就最多吃30克。儿童吃就要更少点，干吃则还要减半。
最后小编再讲讲如何挑选枸杞，挑选枸杞时要选颜色自然发红的，橘黄色，过红的都不要买，其次可以闻下枸杞的味道，好的枸杞带有自然清香味，如果闻到有刺鼻气味的，手摸着粘腻的枸杞也不要买。

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以上就是有关枸杞的一些知识，想要用枸杞养生的朋友，平时多注意哦，有什么问题也欢迎在评论区留言讨论哦。