治疗|控糖50年无并发症，糖化7.0%以下，90岁老人的6个秘诀( 二 ) 饮食|血糖|秘诀|身体|运动|胰岛

坚持运动，总能想到办法！
饮食原则很简单：饮食规律七分饱；饮食多样不单一；饮食结构要重视；饮食清淡少油盐
1. 坚持饮食规律每餐七分饱
坚持每天定时定量，每餐七分饱，固定自己用餐的碗、勺，用固定的碗盛饭，就不会多吃了，也不需要天天称量，很方便，也能确保不吃撑。

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文奶奶家人做的面团，准备做面条用
2. 饮食种类要多样，不单一
她认为得了糖尿病没有什么特别需要忌口的，什么都可以吃一些，谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。
同时，想多样化，混搭是最好的办法，大米+小米、大米+红小豆+芸豆等，多种食材混搭在一起做成饭，营养更丰富全面。后来学习才知道，原来这样做还真有一定的好处，这样使得整体的血糖生成指数更低一些，营养也更全面。
3. 每天必定吃肉
文奶奶的饮食有一个重要的原则，她每天必定吃肉，因为她认为肉是优质蛋白质的重要来源，不能不吃肉。

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清蒸鲳鱼
4. 饮食清淡少油盐

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准备做菜的材料（木耳、西红柿、鸡蛋）
文奶奶几乎都在家吃饭，很少在外面吃。食材都是常见的，例如西红柿、木耳、鱼、绿叶菜等，烹饪的方法优先选择蒸、煮、炖，少一些煎、炸、烤，做菜的时候油少一些，盐少一些，吃着更健康。
除了坚持测血糖，按照适合自己的方案用药、吃饭等，文奶奶最难得的控糖法宝就是面对疾病的心态，自信、积极而又坚韧，坚持着自己的爱好，生活简朴但精神富足。
更为可贵的是，文奶奶得糖尿病这些年，生活质量丝毫没有降低。自退休之后， 30年来坚持每周去老年大学，画得一手好画， “我最擅长的是人物画， ”文奶奶一边展示自己的画作一边说， “现在眼睛不太好，画不了工笔了，开始画山水画了……”笑意写在脸上，充满着对生活的热爱。
06战术秘诀六：坚持学习

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文奶奶每天坚持读书、看报，经常去三甲医院听健康教育讲座，现在移动互联网的普及，糖尿病相关知识的获取更加简单、便捷了，即使年龄大了，她一样在坚持学习。
她深深懂得，最可怕的就是对糖尿病的无知，无知要付出代价，也切身体会到知识的重要性。知识就是健康，只有懂知识了，才会掌控好糖尿病，做好自我管理，走上正确的控糖之路。只有不断学习，才能了解糖尿病到底是什么，每天可以吃什么、怎么运动，如何避免并发症，以及最新的诊疗知识。
最后文奶奶再次强调，防控糖尿病，战略上要藐视糖尿病，战术上要重视糖尿病，希望以上六条战术能帮到广大糖友，一起战胜糖尿病！
口述：文奶奶