这四种中药入菜的宜与忌

一些中药入菜肴，也可以达到强身健体、祛除疾病的作用。下面为您介绍四种中药入菜的宜与忌。
1、补血：菜中放点枸杞
功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。
宜：可加入汤品或菜肴。易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物入菜。汤品或菜肴快做熟后再加入枸杞。
忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
2、温阳：菜中放点核桃
功效：补肾助阳、润肠。
宜：可加入汤品或菜肴。建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合。汤品或菜肴做成后再放入核桃。
忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。
3、补气：菜中放点黄芪
功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫力。
宜：适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟。建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。
忌：便秘燥热者不宜。
4、滋阴：菜中放点黄精
功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。
宜：适合用于汤品。将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟。建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。
【这四种中药入菜的宜与忌】忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。