豆腐|只要血脂高的人,都不能吃豆腐?真正需要大家远离的是这3种素食


豆腐|只要血脂高的人,都不能吃豆腐?真正需要大家远离的是这3种素食

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豆腐|只要血脂高的人,都不能吃豆腐?真正需要大家远离的是这3种素食

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豆腐|只要血脂高的人,都不能吃豆腐?真正需要大家远离的是这3种素食

前几天 , 不知道家人从哪里听说的 , 昨天晚上问我:“血脂高 , 到底能不能吃豆腐?”一听这话 , 当时就觉得不可思议 , 豆腐在日常生活中这么常见 , 为什么却有不能吃的说法 。
【豆腐|只要血脂高的人,都不能吃豆腐?真正需要大家远离的是这3种素食】
原来有的人担心豆腐中的蛋白质含量高 , 从而影响血脂的稳定 , 甚至造成病情加重的危险 。 其实 , 这方面不用担心 , 针对豆腐虽然是高蛋白食物 , 每百克可以达到6.6g的蛋白质 , 适量食用是没问题的 。
相比于豆腐 , 很多血脂高的人更需要在意的是这几种素食 , 不要被表面现象给骗了 。

口味重的素肉:
素肉很多人都喜欢吃 , 不仅是吃素的人 , 还有肉食主义者也不挑剔 , 口感可以和吃肉相比 。 这种美食的原材料包括豆制品、味精、香精、多种调味品 , 最终形成这种仿生食品 。
具有高蛋白、低脂肪的特点 , 不过因为很多商家为了满足消费者的口味 , 还会加入大量香精等成分 , 虽然本身很健康 , 但后面的配料表就会出卖它 。
大家在购买时就可以仔细查看下 , 避免长期食用后 , 体重增长过快、增加慢性疾病发生危险等概率 。

酥软的素饼:
在素食主义者中 , 素饼是非常受欢迎的 , 而地道的素饼在配方上也十分讲究 , 由少林寺大师传授 , 采用正宗的素酥油 。 虽然看起来没什么问题 , 但不建议大家经常吃 , 甚至是当主食食用 。
据市场调查的结果 , 不同品牌的素饼 , 当中都会加入较多的白砂糖、植物油、椰子粉、花生、核桃、酥油等等 , 整体热量都是偏高的 。 对于血脂高的人群 , 切记要少吃 , 多吃真的会升高血脂 。

口感好的人造肉:
尤其是其中的植物肉 , 主要以植物蛋白为主要原材料 , 主要是豆制品制作而成 , 品尝起来有很强烈的动物肉的口感 。 还有以动物细胞为原料的人造肉 , 可生产成本高 , 在市面上还没有更成熟的食物 。
所以 , 大家现在见到的多是植物肉 , 这样的肉还建议大家少吃 , 不光是加工之后脂肪含量高 , 还有其中的钠成分 , 每百克也可以高达800mg左右 。

按照食盐的换算关系 , 1g食盐等于400mg钠 , 世界卫生组织建议高血压人群食盐量要控制在5g , 高血脂人群也需注意 。 在多方面的考量 , 都不建议高血脂人群经常食用人造肉 , 健康隐患大 。