出血性疾病|这5种鱼含重金属,或致癌!医生劝你少吃,你却成天端上桌( 二 )


因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血症状。
3 肝肾功能损伤者
鱼肉的蛋白含量是猪肉的2倍,过多摄入会加重肝、肾负担。
此外,海鲜一般难以消化,容易引起食物过敏,会加重肝脏的解毒压力。
各种鱼的保健功效大揭秘
草鱼——温中补虚
含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等,是温中补虚的养生食品。有暖胃和中平肝祛风等功能。秋季饮食中,不妨多点买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。




出血性疾病|这5种鱼含重金属,或致癌!医生劝你少吃,你却成天端上桌
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带鱼——补五脏
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
鲫鱼——益气健脾
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼——健脾开胃
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼——温中益气
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。
青鱼——补气养胃
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼——补肝益肾
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾益等功能。黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼——养血清胃
出血性疾病|这5种鱼含重金属,或致癌!医生劝你少吃,你却成天端上桌】有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
鳗鱼——益气养血
有益气养血、柔筋利骨等功能。鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
黄鳝——强筋骨
入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。
泥鳅——补中益气
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
鱼肉好处多多,建议大家平时多吃新鲜的鱼,少吃腌制的鱼。中国膳食指南推荐我们一周吃2~3次鱼,您都吃对了吗?
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