鸡蛋和羊肉，是肿瘤的“发物”？错！加速癌细胞生长或是3种食物鸡蛋|羊肉|癌细胞

【鸡蛋和羊肉，是肿瘤的“发物”？错！加速癌细胞生长或是3种食物】

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王先生因为身体长了肿瘤住院治疗，幸好在早期，病情算是控制住了。
冬日进补，王先生就特别想吃羊肉，结果隔壁床的家属听闻，立马将头摇得像拨浪鼓。
“羊肉可是发物，病人最好不要吃，不然可能导致肿瘤复发的。 ”
王先生疑惑，虽然医生也有让他忌口，但不过是说辛辣刺激少吃而已，这发物又是何物？也要忌口吗？

一、鸡蛋、牛羊肉、辣椒等发物，肿瘤患者能吃吗？在许多人的印象中，牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、虾、蟹、辣椒等食物都是发物，肿瘤患者都不能吃。
湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科主任刘华表示，这种说法并不正确。他表示，对肿瘤患者来说，鸡蛋、牛羊肉等世俗观念里的“发物” ，其实富含非常优质的蛋白，是能够改善肿瘤患者营养情况的，所以不能将上述食物一刀切。
发物属于中医学的概念，中医认为体内“伏邪”是引起慢性病的关键，而“发物”则会诱发“伏邪”并导致疾病反复或加重。而这种现象，从现代医学的角度解释，不外乎三个原因：过敏反应；激素导致机能亢进或者代谢出现紊乱；辛辣刺激性食物加重原有的炎症反应。

那“发物”会刺激肿瘤生长吗？答案当然是否定的。
恶性肿瘤疾病之所以发生或转移，并不是吃某种食物导致的，而是患者抵抗力低下，体内原有的癌细胞没有被完全消灭，从而导致癌细胞血行或淋巴散播的。
更重要的一点是，肿瘤患者比健康人更需要营养的支持。而蛋奶肉类和大豆制品等富含优质蛋白，若肿瘤患者盲目戒口，反而会导致蛋白质和热量摄入不足，甚至会影响后续治疗，延长康复时间，降低生活质量，反而更伤害身体。
上海新华医院肿瘤科副主任医师顾建春表示，肿瘤患者是可以吃“发物”的，只不过在选择食物时，要充分考虑自身的体质以及基础疾病，比如患有痛风的肿瘤患者，就应当减少海鲜的摄入；口腔粘膜炎时，建议避免辛辣刺激性食物。

二、肿瘤患者真正要忌口的，其实是这3种食物肿瘤患者的体质不及健康人，因而在日常的饮食上尤其要注意，像“发物”富含蛋白质，患者不可全然拒绝。而肿瘤患者真正要忌口的，应该是这三种食物。
1.含棕榈油的食物
棕榈油价格低廉且热稳定性好，常被用在饼干、泡面、炸鸡、薯条等食物中。
《自然》杂志中的一项研究指出，棕榈油中的棕榈酸会使肿瘤转移灶的大小、侵袭性显著增加。后续研究还发现，即使经过处理的棕榈油细胞仍会保留“记忆” ，即使后续隔绝棕榈油爆料，却依然会有癌细胞高转移活性。

2.含有致癌物的食物
健康人都不应该多吃含有致癌物的食物，更何况肿瘤患者呢？包括酒精，烟草，加工肉类，中式咸鱼，烧烤，发霉的食物，槟榔果等世卫组织明确规定的致癌物。
3.西柚