炒锅豆腐制作方法视频


炒锅豆腐制作方法视频

文章插图
1、千叶豆腐切成3cm见方的薄片 。
2.洋葱去皮,去根,洗净切片;青红椒洗净,切片;葱、姜、蒜分别切片 。
3.将千叶豆腐片放入热油中炸熟 , 捞出沥干油 。
4、特制铁锅置火加热,加入黄油,放洋葱片 。
5.一边烧炒锅,一边将葱姜蒜炒香,放入青红椒片炒至断 。
6.加入千叶豆腐片,加盐、料酒、鲜汁、鸡精,翻炒均匀 , 放入特制铁锅内 。
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