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欢迎观看本篇文章 ， 小新来为大家解答以上问题 。制作辣椒酱方法 ， 辣椒酱的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料：小辣椒1000克 ， 大蒜200克，盐少许、白醋适量、白糖少许、白酒少许、其它调料适量 。
2、绞辣椒，将辣椒洗净晾干水 ， 放绞肉机内绞碎，绞好倒入碗中待用 。
3、绞蒜蓉 ， 将蒜籽去皮清洗凉干水份，放入绞肉机内绞成末 。
4、把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入盐、白糖白醋高度白酒（或者料酒)一起放进去搅拌 。调料根据份量的多少调整 。
5、搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶中（瓶内干燥密封),一周后就可以吃了 。
【辣椒酱的制作方法 制作辣椒酱方法】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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