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中国人有一句古话叫:“早餐吃好 , 午餐吃饱 , 晚餐吃少 。 ”很多父母却因此将晚餐和早餐、午餐区别对待 , 忽视了晚餐的重要性 。
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实际上 , 晚餐吃得健康很重要 , 对待晚餐不认真 , 很容易伤害孩子的身体 。
那么关于孩子的晚餐 , 父母们应该注意些什么呢?5种最不该给孩子吃的晚餐
汤泡饭 , 营养低 , 影响咀嚼训练和消化系统发育不少父母为了让孩子吃得好 , 晚餐炖各色靓汤 , 变着花样让孩子吃好饭 。 靓汤的确非常有营养 , 但单喝汤营养价值大打折扣 , 这是因为85%以上的蛋白质仍在肉上 。 米饭作为日常的主食 , 淀粉是它的重要成分 。 而当没有经过充分咀嚼的米饭 , 跟着汤一起通过口腔直接进入肠胃时 , 其中营养价值最高的淀粉 , 也无法被消化成补充人体能量的葡萄糖 。 餐餐不离肉 , 疾病自上门一些妈妈们对此十分不解:吃肉多好啊 , 孩子身体强壮 , 每餐都可以补充蛋白质 , 餐餐吃 , 孩子的身体发育领先同龄人好几倍 。 肉类的确非常有营养 , 但没必要餐餐吃 。
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经过午餐的肉类进食 , 孩子体内摄入的能量已经足够 , 如果晚餐仍继续补充肉类 , 极易导致脂肪囤积 。 所以 , 如果想让孩子晚餐也吃肉 , 午餐可以适当减少肉类的摄入量 。
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中国营养学会按年龄段建议肉类的摄入量为:0-6月 , 不必摄入;7-12月 , 蛋类50克/天、肉类25~40克/天;1-3岁 , 各类肉类总计100克/天;学龄前儿童 , 蛋类60克/天、鱼35克/天 , 禽或畜肉25克/天 。 把水果当主食 , 易贫血孩子不愿意吃饭 , 有些妈妈就给孩子喂食大量的水果 , 甚至替代掉主食 。 这样的晚餐 , 蛋白质和脂肪含量少 , 无法提供人体每日所需的碳水化合物 。 长此以往 , 肯定会导致孩子贫血 , 嗜睡 。 不仅如此 , 水果中的糖分含量高 , 频繁当晚餐吃 , 还会引起血糖升高 , 诱发糖尿病 。
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晚餐后甜点 , 易蛀牙 , 会变丑中华口腔医学会指出:儿童应养成规律饮食的习惯 , 除每日三餐外 , 少吃或不吃零食 。 如果要吃 , 可在两次正餐之间加不易致龋的食物 。 全国第四次口腔健康流行病学调查结果得出:12岁儿童恒牙龋患率为34.5% , 5岁儿童乳牙龋患率为70.9% 。
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孩子本身的乳牙矿化程度较低 , 极易蛀牙 , 晚餐后甜点的摄入 , 加之孩子不会自主刷牙 , 蛀牙的风险大大提高 。 孩子拥有一口健康完整的乳牙 , 是营养消化吸收的第一关 。 如果孩子的牙齿存在磨损变形 , 就会无法嚼碎食物 , 增加肠胃负担 。 不仅如此 , 还会造成孩子左右脸不对称 , 影响孩子的容貌和牙齿美观 。 可乐+薯条+炸鸡 , 易上火对于快生活节奏的都市年轻人来说 , 快餐满足了生活所需 , 但拥有孩子的父母不该把这种“快”带给孩子 。 2020年卫健委提出了健康饮食的10条建议 , 其中之一便是:少吃油炸香脆食品和加工的零食 , 如可乐、薯条、炸鸡等 。
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这类食品长期当作孩子的晚餐食用 , 内含的反式脂肪酸会导致孩子内分泌系统紊乱 。 再则 , 油炸食品进食过多 , 孩子往往会上火 , 令父母头疼不已 。 所以 , 父母们千万别图省事让孩子养成天天吃垃圾食品的习惯 。 02给孩子吃的晚餐 , 这几点要谨记孩子处于生长发育的关键期 , 比起早午餐的丰盛 , 晚餐应做到减脂维系平衡 , 这就需要父母让孩子科学合理地吃好每一顿晚餐 。 温和易消化少刺激孩子的肠胃娇弱 , 6-8岁左右才能接近于成人的消化水平 。 成年人需要4小时来消化牛肉、鸡肉等肉类中丰富的蛋白质 , 孩子则需要更长时间 。
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