3、生食
最近几年 , 人们饮食偏号也越来越“原始” , 一些海鲜刺身 , 半生牛肉之类的食物虽然新鲜 , 口感好 , 但是这类食物未经过加热处理 , 不能完全把细菌杀灭 。
如果在处理不当 , 细菌问题会更加严重 , 老年人的消化系统脆弱 , 很有可能因为吃了这些半生不熟的东西 , 使胃黏膜 , 肠粘膜遭到细菌的入侵而被破坏 , 所以这些食物还是应当少吃 。
4、少吃肥肉
肥肉含有高胆固醇 , 这会增加血管阻塞的风险 , 是诱发中风和心脏病的罪魁祸首之一 。
5、加工肉
火腿、香肠等加工肉往往含有大量的盐、色素、香精和防腐剂 , 如果长期食用会导致血压升高 , 增加患胃癌和结肠癌症的风险 。
总结:
人老了要多吃肉 , 这个“多”并不是说吃得越多越好 , 我们可以理解为吃的次数可以多一点 , 但每次吃的量不宜过多 。
【脂肪肝|年龄越大,越要多吃肉?营养学家建议:过了50岁,这3种肉可多吃】每天吃肉的量 , 根据膳食指南中的建议 , 在40-75克为宜 , 不宜过量进食 。 另外 , 也要注意合理的烹饪方式 , 不宜重盐重油重糖 。
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