羊肉|明日冬至，记得给家人吃3红1白，顺应节气，助家人平安健康

明日冬至，记得给家人吃3红1白，顺应节气，助家人平安健康
明天是2021年的12月21号，也是24节气中的第22个节气“冬至”。冬至的到来，代表着寒冷的冬天来临，开始进入数九寒天。也就正式进入了这一年当中最冷的季节。

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为了御寒，很多人会在这个期间，吃一些高营养，高热量的食物，给身体提供足够的热量，来抵御风寒。
冬天也很适合进补，特别是进入了数九寒天，相对于其他的季节了，我们身体热量排得少，更容易吸收。
【 羊肉|明日冬至，记得给家人吃3红1白，顺应节气，助家人平安健康】药补不如食补，所以说进补肯定还是首选食补。食补里面，肉类肯定是首选的。但是在这些肉类里面，每一种的营养价值都是不同的，就比如说羊肉，它可以给人体提供热量，御寒暖胃。而牛肉大家都知道，他的蛋白质含量非常丰富，可以提供我们人体所需的蛋白质。
牛羊肉虽然好，但我们要根据个人的身体素质来选择，所以也就是说，在进步的时候，我们也不能一味地只选择吃肉，我们可以选择一些五谷时蔬，搭配着食用。这样更有利于我们身体的吸收。最后，达到更好的滋补效果。
在这里跟大家分享一下，很适合在冬至后，吃得3红1白。觉得我的分享对你。用的话的话，可以分享给家人，或者更多的朋友看到。
第一红是牛肉，牛肉是营养价值很高的红肉之一，牛肉是非常适合冬天吃的食物，牛肉里面还有丰富的蛋白质，和多种维生素，这些都是我们身体所需的营养物资。

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牛肉的吃法呢也是各种各样，在这里给大家推荐两种
第一种西红柿炖牛肉
把牛肉焯水，西红柿切成小块儿，炒出汁，把牛肉放下去煸炒，炒香之后，加上适量的水，给它炖到软烂，最后根据家人的口感调味，这个做法适合一家老小。

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第二种酱牛肉
最好选用牛键子，先给他焯水洗干净备用，接下来跟大家分享一个爸爸用了30多年酱牛肉的秘方。这里我们按一斤的量来配比，如果你做得多，你成备加就是了。
牛腱子500g，生抽20g，老抽30g，料酒20g，糖5g，八角2个，香叶2片，草果1个，花椒10粒，姜一小块儿，葱一根，一小把黄豆，一汤匙黄豆酱。
把这些调料加进去之后，加上没过肉的水，把肉煮的软组织软烂，离火之后，放在汤里泡上一晚，第二天拿出来放凉之后切片，口感是超级的棒。

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第二红就是红枣
红枣的功效和作用，在这里就不用我多说了，大家应该都知道。不知道的可以在评论区提问，我跟大家分享。
接下来分享一下吃法，好一点的红枣，我们可以当零食干吃，也可以泡茶喝，炖汤的时候，放几颗，煮粥。红枣我相信家家户户家里都有，但有时候都是想不起来吃，对吧？所以进入冬至之后，我们尽量把它吃上。

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第三红就是羊肉
羊肉的营养价值也是比较高，和猪肉相比讲，它的胆固醇和脂肪含量都是比较少的，但他的蛋白质含量高，还含有铁锌硒等微量元素。所以多吃羊肉来对我们进入冬天后御寒，也是非常的友好！
羊肉的吃法也是各种各样，我最推荐的就是炖汤，也可以做葱爆羊肉。