食疗养生食谱 血糖高吃什么好( 二 )


降糖吃法:魔芋300g,油、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、蒜苗适量 。买来的魔芋切成小块 。把魔芋放入沸水中煮几分钟 。油烧热,放入姜,蒜,再放入魔芋翻炒 。锅里加入老抽、生抽,盐、豆瓣酱、鸡精调味 。再加入少量水煮上几分钟,让魔芋充分的入味 。出锅前洒上蒜苗 。
7、苦瓜
古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病) 。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮 。
降糖吃法:取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量 。将苦瓜切条,备用 。猪肉剁成末,芽菜切碎 。起油锅,倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可 。
8、黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼,其营养丰富,肉味鲜美,具有很高的药用价值 。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B,这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能,且无毒副作用 。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效 。
降糖吃法:食用以清炖为主,鳝鱼500克,瘦肉120克,天花粉15克,淮山药30克,黄精20克,生地黄15克,加水共炖,去药食鱼汤,对减轻“三多”症状有良好的作用 。但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用 。吃鳝鱼不宜过量,肠胃欠佳的人更应慎食 。
这些就是血糖高的食疗养生食谱,希望大家能够喜欢 。
【食疗养生食谱 血糖高吃什么好】