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【1药网健康专栏】
之前有患者咨询医生 , 看到网上说隔夜水、反复烧开的水不能喝 , 喝了会致癌 , 自己家一直使用桶装水搭配饮水机烧水喝 , 一桶水至少7天才能喝完 , 饮水机也是一直开机反复烧着水 , 这样饮水会不会患癌症风险特别高?
定期的体检报告显示患者一切正常 。 患者看着体检报告 , 留下一句 , “看来网上说的都是谣言” , 就开心地离开了 。
其实要破解这种谣言很容易 , 很多家庭有煲汤喝的习惯 , 汤品的水大多要熬几个小时 , 要是反复烧开的水会致癌 , 结果可想而知 。
网上关于喝水的流言很多 , 一杯白开水真的会因为烧法和喝法不同就对人体造成伤害吗?以及哪些饮水方式真的对人体有害 , 怎样饮水才更健康呢?1药网今天就来告诉大家 。
反复烧开的水究竟有没有毒??【运动|白开水过了夜堪比毒药?医生:真正不能喝的水是这2种!】网上之所以会流传反复烧开的水有害 , 主要是因为反复加热的水会让水中的亚硝酸盐含量升高 , 大量的亚硝酸盐可导致人体缺氧中毒 , 长期超标摄入亚硝酸盐 , 可能有致癌的风险 。
但是 , 所有的有毒物质抛开剂量谈毒性都是不科学的 。 人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每公斤体重0.2毫克 。
反复烧开的水里能含有多少亚硝酸盐呢?某高校曾经做过相关实验 , 研究人员分别取了三种生活用水、两种桶装水、一种蒸馏水 , 将它们分别烧开5次 , 发现沸腾5次后检测出的亚硝酸盐含量最高为0.113毫克/升 , 远最于国家《生活饮用水卫生标准》中规定的10毫克/升 。
图片来源:浙江在线也就是说 , 沸腾5次的开水 , 要一次性饮用超过90升的水才可能有中毒的风险 , 但一般人是不会达到这个饮水量的 。
与其担心饮用反复烧开的水会有摄入亚硝酸盐超标的风险 , 还不如少吃腌制食品 , 火腿、肉制罐头等这些腌制食品中的亚硝酸盐含量都远高于其在水中的含量 。
隔夜水有毒吗??之前网络有传言 , “白开水过了夜 , 堪比慢性毒药” 。 这里面的原因和反复烧开的水传言依据相似 , 还是因为亚硝酸盐 。
这也是谣言 , 有相关实验证明 , 放置一夜的水甚至放置几天的水 , 里面亚硝酸盐的含量也不会超过国家规定的标准 。 但放置太久的白开水中细菌含量会超标 , 放置超过3天的白开水由于密封条件不好 , 里面的细菌含量可能会增加 , 饮用后有可能会对消化系统造成影响 , 导致腹痛、腹泻 。 所以 , 隔夜白开水可以饮用 , 但放置超过三天后 , 还是建议大家不要饮用 。
隔夜水和反复烧开的水对人体是无害的 , 反倒是一些对人体真正有害的饮水方式却一直被部分人群推崇 , 1药网建议大家要及时改正下面这些不良的饮水习惯 。
哪些喝水方式对身体有害?1.晨起喝淡盐水
很多人都有早起先喝一杯水的习惯 , 晨起喝一杯水不仅可以补充因睡眠时机体代谢缺失的水分 , 清肠通便 , 还能促进血液循环 , 在一定程度上帮助降低血液黏稠度 , 减少血栓等心脑血管疾病的发生 。
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