饮食|长期只吃素的人和只吃荤的人，谁的身体更健康？老年人该怎么吃？饮食

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对于一个只吃素的人来说，如果你让他每天都吃肉，可能他会受不了，同样，对于一个无肉不欢的人来说，你若只让他吃素，他可能也受不了。对于这两种人，谁的身体会更健康呢？换言之，到底是吃素好还是吃肉好？可能很多人会认为吃素好，尤其是老人，也有的明星也会宣传吃素健康，更让很多人相信这样吃更健康，但真的如此吗？
长期只吃素的人，后来身体怎么样了？
朋友的姥姥，今年69岁了，坚持吃素好几年，没吃素之前，她的血压有点偏高，后来吃了一段时间后发现有所下降，于是从那以后她天天只吃素，连鸡蛋都不吃，认为老年人想要身体好就要吃得清淡点。但前不久，她却不小心摔了一跤，那天太阳好，她把被褥抱到外面晒，一个不小心被绊倒了，没想到腿却疼得起不来了，后来查出她的骨骼出现了严重的疏松，这经过了解，原来这跟她长期只吃素有很大关系。

由此可见，长期只吃素并不健康，反而有一定的坏处。可能正在吃素的人，并没有发现身体出现任何异常，但提醒大家，长期只吃素，饮食结构单一，容易缺乏其他营养，尤其是蛋白质，对于老年人来说更要重视，等到出现异常时可能问题就没有那么简单了。
只吃素的人，可能骨骼更容易出现问题， BMC医学杂志的一项研究发现：纯素食主义者发生全骨折的几率更高。
对于一些女性朋友来说，可能为了保持身材会选择只吃素，但这可能是好心办坏事了，到最后不仅减不了肥，健康反而容易受损，而且与同龄人相比，自己的皮肤老得可能还会更快。
当然了，这也不是说吃素就没有好处，对于这类人来说，体内的血脂和胆固醇水平一般会更正常。若能在吃素的基础上，合理吃点荤，或许就可以弥补它的不足，更有益健康了。
只吃荤呢？

搁以前，相信大家并不会觉得吃荤不好，反而是想吃却吃不到，但现在为何很多人就觉得吃肉不好呢？尤其是对于很多老年人来说？
我想这是因为很多人把吃肉和一些健康问题联系到了一起，觉得就是因为肉吃多了。但其实老年人的身体更容易出现问题，跟衰老有一定关系，并非只是跟饮食有关。
长期只吃荤，其实也不利于健康，这类人的体重更容易超标，如果平时又没有勤加运动，可能更容易长胖，体内各项指标也容易升高，久而久之，寿命或都会受到影响。
对于老年人来说，如果长期不吃肉或只吃肉，都有隐患，可能更多的老人会选择前者。老年人怎么吃更好？如果各项指标均无异常，不必刻意不吃荤，注意清淡的做法即可，若是指标有异常，同样也要注意，另外，吃的量可以少一点，每顿饭素食的比例可以更多一点，而且建议先吃素后吃荤，这样吃更好。

同样，吃肉也是有好处的，肉类食物中往往含有更多的蛋白质和脂肪等营养素，也是身体必须的，对于维持肌肉健康很重要，有助于延缓衰老。
看到这，可能有的人会说那到底该怎么吃呢？其实不难看出，这两种吃法错在“只”这个字上，不同的食物中含有不同的营养，只吃一种，即使它本身是有益健康的，但长期下去也会产生影响。