祛湿|知名演员患癌去世，确诊才一个月！四川也高发，这些人要当心运动

文章图片

文章图片

文章图片

12月12日，著名演员涂们因食道癌去世，享年61岁。

据媒体报道，涂们上个月检查出食道癌晚期。

食管癌对我们来说并不陌生，是常见的消化道肿瘤，其发病率位列世界第８位，全世界每年约有30万人死于食管癌。

食管癌的发病率和死亡率为什么这么高？又要如何预防呢？

1
有一半的食管癌都在中国
四川有高发地！

据统计，食管癌的发病率居我国恶性肿瘤的第5位，死亡率居第4位。

放眼全世界，这种癌症都比较偏爱中国人。打个比方，如果说每年全世界有100个该癌患者，其中有51个都是中国人。

不同地区食管癌发病有显著的地理差异，我国太行山区、大别山区，四川北部（盐亭、阆中、巴中和仪陇一带）又是三大高发地之一，而且往往是以家族癌打堆堆的方式出现。

2
常吃火锅易容易遭？
警惕火锅这四宗罪！

众所周知，食管癌，名副其实的“病从口入’” ，其常见风险因素都和饮食有关。

通常来讲温度越高，危险越高。

因此很多人，特别是四川人开始担心，吃火锅会不会增加患癌风险？

很遗憾，加速食管癌，火锅确实有“四宗罪”：

1、温度过高：食管的体温是38℃ ，可是吃火锅时，一不小心吃进去的就是60～70℃的食物，这会给食管带来很大的损伤，反反复复之后，炎症就可能发展成癌症；

2、锅内的添加剂：火锅里的添加剂可能产生致癌物；

3、特殊的蘸碟：在北方，吃火锅一般食用的蘸料是麻酱、汁水等，而在四川，吃火锅时搭配的蘸料一般是香油和原汤，而“油”这种介质，相比麻酱、汁水等导热快，会给食管带来更大损伤；

4、食管异物：当火锅是白味的，口腔黏膜对食物的感觉很灵敏，如果底料换成是麻辣的，口腔黏膜感觉就不那么灵敏了，有硬骨头也不容易感觉出来，一旦划伤食管容易造成感染。

因此，大家吃火锅的时候千万不要心急，一定等凉一些再吃，更不要逞强去啃“硬骨头” 。

3
哪些人是食管癌高危人群？

【祛湿|知名演员患癌去世，确诊才一个月！四川也高发，这些人要当心】管癌的发病人群与地域、生活环境、饮食生活习惯、受教育程度、职业以及遗传因素等都有一定关系。一般来讲，容易得食管癌的主要有以下人群：

● 习惯吃酸菜和腌制食物的人群。

这些食物中含有亚硝胺类化合物，这是已被世界公认的强致癌物。

● 喜欢吃热食、进食过快，也容易刺激食管黏膜，导致癌变。

● 过多摄入烟熏食品的人群。

熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有苯并芘等有害物质，增加食管癌的发生风险。