选购食糖怎样防毒?

中国消费者协会发布2002年第4号消费警示；一个地方发现添加“吊白块”的绵白糖、冰糖和红糖，提醒消费者尽可能购买大的糖酒公司的知名品牌产品。
据介绍，一个时期以来，江苏、浙江、山东等地市场上相继发现造假的绵白糖、冰糖和红糖。一些违法分子在对大包装食糖进行分包装加厂和销售时，为使食糖的色泽更洁净，冰糖更晶莹透亮、红糖更鲜亮，便在食糖中违禁添加工业原料“吊白块” 。如重庆市执法部门在当地两家食品加工厂查获添加“吊白块”的成品冰糖1500多公斤，浙江省执法部门在当地三家糖果厂查获添加“吊白块”的食糖、冰糖各2．5吨，现场收缴“吊白块”原料100余公斤；昆明警方会同质检部门查获添加“吊白块”的大包装红糖800余件。这些红糖大都由私人小作坊加工，不法商贩将制糖后残留的黑糖渣用大锅熬煮，点入“吊白块”后就变成了漂亮的红糖。
中消协指出，由于添加了“吊白块”的食糖与天然食糖用肉眼不能分辨，消费者购买时不能明辨真伪，增加了购买的难度，因此，在购买小包装的食糖时应选购有生产厂家名称、生产日期的产品，并尽可能购买知名品牌产品。