味精用法七忌
味精吸湿性强,易溶于水,它还是一种很好的营养品,主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸,能被人体直接吸收 。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生副作用 。为此,请您在使用味精时注意以下几点:
一.忌高温使用
二.忌低温使用
三.忌用于碱性食物
四.忌用于酸性食物
五.忌用于甜口菜肴
六.忌投放过量
七.忌用于炒鸡蛋
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