提醒：这6种蔬菜，可能会对身体健康有影响，建议少吃人吃五谷杂粮

人吃五谷杂粮，避免不了身体会有疾病产生，但是当人们听到“癌症”或者是“病变”的时候，难免会大吃一惊。
据研究数据显示，近几年，我国患有癌症的人数正在不断增加。所以我们必须要积极面对疾病，用乐观的生活方式去战胜它。
其实一些癌症的发生与平常的饮食也存在着一定的联系，相信大家对槟榔都不陌生吧，这是一种南方的水果，对于海南的人来说，闲来无事一颗槟榔，赛过活神仙！

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但是槟榔中含有致癌物质，如果经常食用槟榔的话，会增加患有口腔癌的风险。
今天要带大家看一下这几种食物，虽然没有槟榔对人的身体那么大，但是蔬菜中含有重金属物质以及寄生虫存在，如果长期使用会危害人的身体健康。
为了自己以及家人的身体健康，赶紧收藏起来。
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提醒：这6种蔬菜，可能会对身体健康有影响，建议少吃
1、西葫芦
西葫芦应该大家都很熟悉吧，而且市面上也比较常见，西葫芦中含有的热量以及淀粉比较低，对于减肥的人来说，很适合食用。
与此同时，西葫芦中含有的营养物质适当地吃一些，能够提高人体新陈代谢能力，加快体内毒素与垃圾的排出。

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实际上西葫芦本身是不存在危害的，但是大家要注意烹饪方式，稍不注意可能会对身体产生损伤。因为西葫芦在高温的烹饪下会释放出丙烯酰胺这种有害物质。
建议大家在烹饪的时候建议用小火，不要把火开得太大，这样可以减轻对身体带来的伤害。
2、水芹菜
顾名思义，水芹菜是生活在水中的，但是水芹菜中含有的营养物质比其他蔬菜要高。
因为水芹菜生长在泥土以及水当中，可能会含有一些寄生虫以及细菌，建议大家在吃之前，一定要把芹菜一次洗洗干净，避免误入寄生虫，否则会造成身体感染，危害身体健康。
也可以在烹饪的时候在热水中焯一下，能够把水芹菜中含有的细菌以及寄生虫消灭掉。
3、发芽的土豆
土豆作为一种常见的蔬菜，价格便宜，而且烹饪方法简单，营养价值丰富，基本上家家户户都会购买一些土豆储存起来。

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但是土豆的储存期比较短，时间一长就会出现发芽的情况。我们国家的人一般比较节俭，会把发芽的地方削掉，然后留下好的部位来吃。
虽然节俭是传统的优良美德，但是对于发芽的土豆，不适合节俭。因为这种土豆当中含有大量的龙葵素，食用过度会增加食物中毒的风险。
同时龙葵素含有致癌性，他的毒性一点都不亚于槟榔，建议大家最好是不要食用发芽的土豆。
4、蕨菜
现在的人们都比较注重养生，然而这才作为一种野生蔬菜，口感清脆而且富有营养价值，受到众多群众的喜欢。
但是蕨菜在加工制作的过程中，会加入一些化学物质或者是其他有害物质，如果食用过多会增加肾脏负担，同时这种食物它也含有一定的致癌物质，如果食用过多，会危害人的生命安全。

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除此之外，蕨菜吃多了还容易降低自身免疫力与抵抗力，从而会增加患有疾病的风险。
5、蒜苔
蒜苔口感清脆，有一些北方人特别喜欢用生蒜苔蘸大酱吃，但是也有一部分人喜欢用蒜苔炒鸡蛋，口味香甜，易下饭。