老话说“冬吃萝卜夏吃姜 , 不用医生开药方”现在正是吃萝卜的季节 , 适当诶孩子吃一点萝卜好处多多 。
冬季孩子很容肠胃不适 , 胃口不佳 , 这个时候吃一些萝卜 , 可以帮助消食化滞、开胃健脾 。 而且在北方 , 冬季很多地方都有霾 , 孩子很容易咳嗽 , 咽喉痛 , 这个时候吃一些萝卜对于缓解急慢性咽炎都有很好的治疗作用 , 可以缓解咽痛、咽干这些症状 。
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并且临床发现 , 有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧 , 完了咽痛 , 实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉 , 西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎 , 这时候多吃一些萝卜 , 也可以清利咽喉把热毒散开 , 从而缓解孩子的症状 。
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【臭味|它被称为小人参,冬天给孩子进补最有效】很多孩子不喜欢吃萝卜 , 总觉得萝卜有股臭味 , 那是因为萝卜提前没有处理好 , 可以再制作萝卜之前将萝卜先下锅焯水几分钟 , 这样可以有效去掉萝卜的臭味 , 后期再烹饪的时候 , 搭配上一些味道比较重的食材 , 比如大蒜 , 就可以让你完美忽略萝卜臭啦~
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今给大家推荐的这道烧萝卜 , 不仅小萝卜可以这样做 , 普通的白萝卜也可以这样做 , 味道非常赞~再也不用担心孩子不爱吃萝卜啦~
材料:
小萝卜500g , 生抽10g , 蒜蓉10g , 水淀粉适量 , 食用油适量 , 砂糖3g
步骤:
1 , 萝卜切滚刀块 , 下入水中煮到萝卜变透明
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2 , 炒锅烧热加入蒜蓉炒香 , 下入煮好的萝卜、生抽和适量清水 , 炖煮10分钟
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3 , 加入砂糖调味 , 淋入水淀粉勾芡即可食用
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