酸奶什么时候喝最好( 二 )

酸奶中含有一种生长活xing因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为，保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶，而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果，酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有：
1.酸奶可增强人体免疫功能;
2.降低血清胆固醇的水平。有实验证实，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为"长寿食品" 。
4.喝酸奶预防慢xing病
专家认为，饮用酸奶可有效预防部分慢xing病。专家指出，酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，具有提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防和减轻感冒、慢xing支气管炎等老年xing秋冬常见病有帮助。老年人坚持饮用酸奶，不但可以获得充足的营养，还具有防病保健功能。
不宜喝酸奶人群
但是酸奶也并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
酸奶喝的多了，就会老想着换换口味，外面虽然有含果肉的酸奶，但远远没有自己在家做的新鲜、实惠。
中午趁着领导在家，把酸奶和水果混在了一起，装在了可爱的橙盅里，味道和样子都很讨喜。下面让我们一起来看看酸奶的制作方法吧!
用料：
奇异果、草莓、橙、酸奶。
做法：
2：橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉;
3：各种水果切小粒;
4：倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟;
5：装入橙盅即可。