中国人吃粥的历史，少说也有三四千年了 。有资料介绍，粥有十利：

一、资色：资益身躯，颜容丰盛 。

二、增力：补益衰弱，增长气力 。

三、益寿：补养元气，寿算增益 。

四、安乐：清净柔软，食则安乐 。

五、辞清：气无凝滞，辞辨清扬 。

六、辩说：滋润喉舌，论议无碍 。

七、消缩食：温暖脾胃，缩食消化 。

八、除风：调和通利，风气消除 。

九：除饥：适充口腹，饥馁顿除 。

十、消渴：喉舌沾润，干渴随消 。（燕邢）

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