蔬菜|多家医院联合声明，厨房“1调料”停止食用，或会“掏空”你的肝脏西红柿|土豆

文章图片

文章图片

文章图片

俗话说：肝好，人好；肝不好，未老先倒由此可见，肝对人体健康的重要性。
根据不完全统计，我国每年有几十万的人患上肝癌。并且更令人担忧的是，很多人发现身体出现问题时，就已经到了晚期，已经错过了最佳的治疗时间，大大降低了生存概率。

案例：
最近半年，张大哥总感觉自己腹部难受，情况一会好一会坏，本以为是吃坏了东西，多休息休息就没事了。
然而在上个月，张大哥的腹部疼痛感明显严重了，吃饭都提不起食欲，这才赶快前往医院检查。等检查结果出来后，医生很无奈的告诉张大哥，他患上了肝癌。
得知这一结果的张大哥，很是疑惑，自己平时也没吃不该吃的东西，怎么可能会患上这病呢？
医生与张大哥交谈之后，发现很可能与食用的调料有关。

多家医院联合声明，厨房“1调料”停止食用，或会“掏空”你的肝脏
原来，张大哥家里种了很多花椒。由于存放不当，大部分出现了变质发霉，但是张大哥却不舍得扔，认为将表面处理干净之后，便可以继续食用。
而医生指出，花椒发霉之后，会滋生黄曲霉毒素，而这种物质，早在1993年就被列为了一级致癌物，耐高温，不易清除。
平时经常食用，会对肝脏造成损伤，降低肝脏的解毒作用，还会导致肝细胞的变异与死亡，从而诱发肝癌。

除此之外，这2物也有很多人喜欢，但是很伤肝
1、动物肝脏
很多人喜欢吃鸡肝、猪肝等动物肝脏，一方面这些物质中含有高脂肪以及高胆固醇，常吃会导致身体摄入的热量过多，引起肥胖，形成脂肪肝等。
另一方面动物肝脏作为解毒器官，无疑会含有有毒物质，而人体食用过多，会加重人体肝脏负担，造成肝部疾病。

2、酒或酒精性饮料
酒精对肝脏的危害不容小觑，当酒精进入人体之后，会产生很多对肝脏有害的物质，容易形成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。
并且，喝酒会降低人体的新陈代谢，使本就有肝病的患者，病情进一步加重。因此，酒或者含有酒精的饮料，能不喝就不喝。

日常养肝不可忽视！肝不适或想养肝的人，可多做2件事
一、适当补充营养物质

二、睡前可以运动一下
晚上进食之后，很容易导致食物不消化，对肝脏造成影响。因此，可以在晚上睡觉前，适当的活动活动，这样能够更好的促进肝脏的排毒，能使血液更好的循环，刺激激素分泌，更有效的排毒，同时还能提高心肺能力，促进人体健康。
参考文献：
【蔬菜|多家医院联合声明，厨房“1调料”停止食用，或会“掏空”你的肝脏】明祥. 肝癌患者的饮食原则. 《健康报》， 2010