分享适合冬天吃的五谷杂粮，松软香甜，易消化，健脾胃，比面包还好吃 _健康小知识

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大家好，那边的天气是不是又回到夏天了，想换回短袖，但是怕突然降温会着凉。

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尤其是身体素质不好的老人和小孩，更要注意了！不要穿太多，长袖挡风，不要穿短袖！除了注意衣着外，还要注意饮食。我们经常在天气变冷之前感到饥饿。

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这是身体告诉你要储存一点脂肪以防感冒。高热量的食物可以给我们带来这些能量。但是吃多了会增加肠胃的负担，所以要适当吃一些易消化的粗粮。

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这次要分享的美食是全麦美食。粗粮的种类有很多，比如红薯、豆类、玉米等都是常见的粗粮，这次我们就用红薯。

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现在是红薯的收获季节，不同的地方可能有不同的季节，我刚挖到这里，新鲜的红薯味道有点粉，不知道品种，过一段时间味道会变非常香甜，蒸出来又软又烂，这次就用它来分享一道美食。

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这道美食叫红薯煎饼，是一道经过发酵的面食。发酵后的面食口感松软、松软，在胃里容易消化，容易被人体吸收，老人小孩可以吃一点，对胃的负担小。

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味道甘甜可口，健脾养胃。经常吃一点对消化很有帮助。喜欢的朋友可以收藏试试，下面分享详细的制作步骤。

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【所需材料】
红薯1个，白糖20克，酵母3克，面粉少许。
【制作步骤】
1、准备红薯一个，洗净去皮。

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用刀切成薄片，去皮，重约200克。
【分享适合冬天吃的五谷杂粮，松软香甜，易消化，健脾胃，比面包还好吃】2、放入蒸锅冷水蒸20分钟。
3、蒸好的红薯一捏就捏碎，趁热加入20克白糖，用工具捏成泥。

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4、不烫手后，加入3克酵母，搅拌均匀备用。一定不要烫到手，否则会把酵母烧死。

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5、然后分几次少量加入面粉，边倒边搅拌，直至呈絮状。
6.用手揉面团。

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揉的时候觉得太湿就加点面粉，太干就加点水。
7、移到案板上，揉一会，直到表面光滑。
8、不用松手，用擀面杖擀成厚约0.3厘米的圆形面团。

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9、然后对折起来，每次按几下，排空里面的空气。
10、然后用刀切成三角形。

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这个造型比较简单，不需要处理剩菜。盖上保鲜膜，发酵30分钟。
11、看着变大了，轻拿轻放就好了。

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12、锅预热不倒油，转小火，放入坯体，盖上锅盖，小火慢炒。 13、底部金黄后翻面，继续盖上盖子小火烘烤。

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14.反复翻面数次，将边角烤至两面金黄，按压饼面迅速回弹即可出锅