每天7份果蔬可防心脏病

心脏病是许多中老年人的“心腹大患”，更让人郁闷的是使尽了各种方式却终究不见其好转，这让不少人大失所望。都说病从口入，这未免也太片面了些，不妨试着用饮食把心脏病给吃回去。有研究表明，每天7份果蔬可防心脏病，若真如研究所说，这不失为心脏病患者期盼已久的福音呢。究竟是怎么一回事呢?不妨来了解一二。
新研究对近3.26万名49—83岁瑞典妇女饮食与心脏病情况进行了研究。研究人员根据饮食中抗氧化剂总量将参试者被分为5组。研究期间，1114名参试妇女发生心肌梗死。但研究发现，在饮食抗氧化剂含量最高组参试妇女中，这一危险比最低组参试妇女低20% 。这些抗氧化剂最高含量相当于每天吃7份水果蔬菜所获得的抗氧化剂。
科学家分析指出，这项新研究表明，饮食抗氧化剂摄入量与心脏病发作危险之间呈反比例关系。抗氧化剂可阻止导致疾病的体内细胞受损。最容易获得的抗氧化剂包括各种水果和蔬菜中的维生素A和维生素C 。新研究进一步量化了保持心脏健康的自然饮食抗氧化剂摄入量。
【每天7份果蔬可防心脏病】此外，女性雌激素有助于降低心脏病危险，一旦进入绝经期，雌激素对心脏的这种保护作用就会逐渐降低。因此，每天保证7份果蔬更有助于更年期女性降低心脏病危险。