养生推荐：虾仁炒豆腐
做法：把虾去虾头、虾线 ， 洗净备用；把虾仁加入生粉、生抽、料酒腌制15分钟；然后把腌好的虾仁倒入油锅翻炒约1分钟 ， 取出备用；豆腐切丁 ， 倒入油锅 ， 略微翻炒后 ， 加入炒好的虾仁；一起炒香后 ， 加入适量的盐 ， 即可出锅 。
知道这4件事 ， 健康吃豆腐
1、买豆腐本身的颜色是略带微黄色 ， 如果色泽过白 ， 你可得擦亮眼睛了 ， 很有可能添加了漂白剂 ， 最好别买 。
2、存豆腐比较容易变质 ， 这么保存更健康：存放在冷藏区 ， 一般2～4天为宜 ， 务必早日吃完；如果吃不完 ， 可以把剩余的部分放入冷冻室 ， 制成冻豆腐 。 3、煮豆腐通常会有淡淡得苦涩味和腥味 ， 教大家一个妙招去除：把豆腐划成大小一致的小块 ， 放入锅中 ， 与冷水同时加热；等水开始沸腾时 ， 改用微火煮 ， 慢慢可见豆腐上浮；接着捞起豆腐 ， 再浸入冷水中即可 。 此外 ， 煮豆腐前用油煎一煎 ， 也能除掉豆腥味 。


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【豆腐和它一起煮，补过人参、鲜过鸡汤！这样吃，男人补肾女人补血】4、吃有两类人最好管住嘴：豆腐含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢异常的痛风病人和血尿酸浓度增高者不能吃；脾胃虚寒 ， 经常腹泻便溏者 ， 也要不能吃 。

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