Heppner|ROSLE宜施乐与德国明星主厨们 Henze|先生|德国|明星|专业|主厨

在德国测评（DEUTSCHLAND TEST）、权威经济杂志FOCUS-MONEY以及德国管理与经济研究所（IMWF）共同开展的一项对品牌的研究测评中， ROSLE宜施乐以创新设计的厨具获得高分并荣获“德国最佳”（Deutschlands Beste）的称号。此次参与这项研究测评的共有来自200个行业的20000家企业，一共只有55家企业得分合格，而ROSLE宜施乐位列这其中的第11名。
这又再次证明了“ROSLE宜施乐厨具获得来自消费者、美食家、专业厨师及业界的认可”——这不单单只是一句印在品牌册上的话，而是具有来自权威机构研究的数据支撑。那么专业厨师们与ROSLE宜施乐又有怎样的邂逅？对于这些名厨们来说，怎样的厨具才是他们眼中的品质厨具？

文章图片

对于来自慕尼黑的名厨Frank Heppner先生来说， ROSLE宜施乐完全符合一个专业厨师对厨具的所有要求，特别是独特创新的设计、强大的功能、操作的舒适度，以及处处精心的细节，即使以专业厨师挑剔的标准来衡量也非常出色，他的厨房被宜施乐厨具填满，多年来他早已数不清有多少道惊艳众人的美食是用宜施乐厨具创作出来的。 Frank Heppner先生作为厨师从业已有四十多年之久，曾经在全球多个国家的希尔顿、半岛酒店等许多知名星级酒店、酒店集团与米其林餐厅担任主厨。自2001年起在多家餐饮公司与专业厨师学校任总经理及负责人等要职，并著有多本烹饪书籍。此外，他还专门负责BMW宝马公司总部的餐会宴请，以及许多德国运动赛事与音乐会的餐饮供应。丰富的行业经验和高超的厨艺、独创的美味菜色让Frank Heppner先生成为一个闻名国际的明星主厨、烹饪专家，并在欧洲、亚洲获得多项荣誉。值得一提的是，曾经在菲律宾、首尔、中国香港等亚洲地区的五星级酒店担任主厨的经历让这个地道的德国人对亚洲菜也有自己独到的理解，而与ROSLE宜施乐的合作更激发了他对亚洲菜色的许多新的创意和想法，为此他还撰写了一本书籍——Love, Grill & Chill 。

文章图片

此时在名厨Christian Henze先生的烹饪学校中，使用的正是ROSLE宜施乐的厨具，包括刀具，锅具以及各种各样的厨房工具。在他的主页、频道和电视节目中，总能看到Christian Henze先生总能用宜施乐厨具行云流水般做出一道道精致的美食。 Christian Henze先生是来自阿尔高地区的德国明星主厨、德国电视主厨、德国知名烹饪作家，自上世纪80年代起就已开启了职业厨师的道路，曾经师从著名的“世纪厨师”Eckart Witzigmann（埃卡特维茨曼），而后担任德国知名艺术家Gunter Sachs（冈特萨克斯）的私人厨师。 Christian Henze先生在1995年就开设了自己的餐厅，在开业四年内餐厅被授予米其林星级，自2004年起创立了自己的专业烹饪学校，多次荣获“德国最佳烹饪学校”（Beste Kochschule Deutschlands）荣誉，他本人则拿下“明星厨师美食奖”（starcookers Gourmet Award）的第一名，作为烹饪作家，他的书籍也多次获得业界金奖银奖。

文章图片
（图：ROSLE宜施乐CEO Henning Klempp先生与名厨Christian Henze先生）
Christian Henze先生热爱美食烹饪，崇尚健康的生活方式，这与ROSLE宜施乐的“LOVE COOK LIVE”理念不谋而合。这个活跃于业界的明星主厨对于烹饪学校的厨具选择非常严格，他认为，要成为一个优秀的厨师，自身具备过硬的专业素养以及能力是前提，而厨具则是厨师的武器，就如同猎人的弓箭和猎刀，好厨具是成就一个厨师的必要条件之一。高品质的厨具必须能经受专业厨房的考验：在质量上，能经得起高强度的使用频率；在设计和功能上，能显著提高后厨工作效率并且有效减轻负担和疲劳。 ROSLE宜施乐厨具在品质、设计和创新方面专业的出色表现，以及品牌的理念都让Christian Henze先生欣赏和信服；宜施乐厨具高级不锈钢的简约外形也正与烹饪学校现代时尚的设计风格相符。他说：“很高兴可以将这么高品质的厨具引入到我们的烹饪学校中” 。而他作为一个成功的名厨，也将在ROSLE厨具的开发上，给予自己专业的建议。在这样良好的合作基础下， Christian Henze先生成了ROSLE宜施乐新的品牌大使。