香椿中含维生素E和激素物质 ， 具有对抗衰老和补阳滋阴的作用 。 它的挥发性气味还能减少蛔虫在肠道内停留 ， 从而预防蛔虫病 。
小贴士：香椿性温 ， 所以对于阴虚、燥热的人群来说 ， 最好不要吃 。
此外 ， 均衡饮食是健康的基础 ， 不要盲目大量吃单一食物；食物只能起到辅助作用 ， 不能代替药物 。
【香菇|这几种难吃的菜反而能让你健康10倍？】06 助学：
在我们餐餐研究营养搭配的同时 ， 山区的孩子还停留在吃饱饭的阶段 。
一盆白米饭 ， 一盆辣椒水 ，
这就是家里最常见的一餐 。
连像样的蔬菜都没有 。
这样清淡的饭菜看起来毫无食欲 ， 也没有营养可言 。
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