水果一向都是生吃的食物 。 但进入冬天后 , 小朋友们会不会因为水果“冷冰冰” , 而拒绝吃了呢?
相信大家都喜欢吃热乎乎的东西暖暖身体 , 特别是孩子 , 爸妈也担心他们吃了凉的东西不舒服 。 再加上有些孩子脾胃弱 , 吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状 。 这可怎么办呢?
其实有一些水果热着吃一样美味 , 还更营养哦!家长们不妨试试把这些水果加热后给孩子吃 , 不仅营养 , 功效多到想不到~
01
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冰糖雪梨--润肺止咳
做法
将雪梨洗净后从中剖开 , 挖出梨核 , 放入少量的枸杞和冰糖 , 蒸上半小时左右即可 。
功效
原本脆生生的雪梨加热后变得软糯 。 雪梨味甘性寒 , 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 , 主要烹饪工艺是炖 。
雪梨润肺清热 , 生津止渴 , 与冰糖同用 , 增强润沛止咳作用 , 可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。
02
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盐蒸橙子--止咳最佳
做法
将橙子洗净 , 用筷子戳几个洞 , 放入盐水中蒸20分钟即可 。
功效
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效 , 一个是那可汀 , 一个是橙皮油 。 而淡盐水可以祛痰 。
蒸好的橙子去橙皮吃果肉 , 连同碗底的汁水一起喝掉 , 能有效缓解咳嗽痰多的不适 。
03
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蜜蒸柚子--化痰清火
做法
将新鲜柚子洗净 , 留皮去核 , 加蜂蜜调味 , 蒸15分钟即可 。
功效
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质 , 柚子肉同蒸 , 对经常感冒、咳嗽、口腔溃疡者有一定保健作用 。
04
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蒸香蕉--通便
做法
香蕉去皮放入盘中 , 加少量冰糖 , 蒸10分钟即可 。
功效
香蕉中含有丰富的膳食纤维 , 能促进肠道蠕动 , 但香蕉性寒 , 蒸熟食用可以缓和香蕉的寒性 , 而且不损伤脾胃 。
如果孩子经常便秘 , 可以每天2次做给孩子吃 。
05
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水煮苹果--益脾胃
做法
苹果洗净切块 , 配上山药、麦芽等一同入锅 , 加适量水 , 大火煮沸 , 小火熬煮半小时即可 。
功效
苹果加热以后 , 其中的膳食纤维果胶得以软化 , 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 , 从而使其营养作用发挥得更完善 。
吃煮熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。
06
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【益处|冬季给幼儿吃点“热”水果!益处多多!】蒸山楂--开胃消食
做法
将山楂去核 , 放在碗里 , 加入冰糖 , 上锅蒸15分钟即可 。
功效
山楂有开胃健脾、消食化积的功效 , 可山楂中含有大量的有机酸、果酸等 , 生吃会对胃有一定的刺激 , 所以蒸熟吃为佳 。
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