蘑菇|辅酶Q10等抗氧化保健品，能预防心脏病吗？辟谣讲出真实答案( 二 ) 香菇|木耳|平菇|营养膳食

一项超过1.4万名男性医师服用维生素C ，维生素E补充剂的分析研究中，结果显示服用抗氧化补充剂对降低前列腺癌和其他癌症没有差异。

一项超过3.5万人的研究显示，服用硒补充剂对降低心脏病和癌症风险没有影响，而补充维生素E ，会增加前列腺癌的发病风险。

一项超过3.9万女性受试者的研究结果显示，服用维生素E对心脏病和癌症发病风险无影响。

【蘑菇|辅酶Q10等抗氧化保健品，能预防心脏病吗？辟谣讲出真实答案】一项发展中国家8000名女性的研究显示，服用维生素C ，维生素E和β-胡萝卜素，并不会降低2型糖尿病的发病风险。

一项针对29000名男性吸烟者的研究显示，服用维生素E补充剂的吸烟者，罹患肺癌的风险并没有降低，而服用β-胡萝卜素补充剂的人群，还增加了肺癌的发生风险。

因此，尽管在抗氧化的作用机理方面没有问题，但对于服用抗氧化补充剂预防心血管疾病和癌症，仍然缺乏更高质量的研究数据，而到目前为止的多数大数据研究，并没有显示出使用抗氧化补充剂有任何健康获益，而在某些情况下，这些补充剂的过量使用还会带来一定的风险。
关于抗氧化降低心脏病和癌症风险的3点建议
对于需不需要服用抗氧化补充剂的问题，在这篇科普文章中，给大家以下参考意见：
首先，相关的研究结果表明，虽然各类抗氧剂都是食物中天然含有的营养素，也的确具有明确的抗氧化作用，但到目前为止，我们似乎还无法在补充剂中实现健康食物摄取的同等获益。

因此，与其服用抗氧化补充剂，不如在日常生活中，通过健康饮食来为身体补充抗氧化营养素，很多水果蔬菜中富含维生素C ， β-胡萝卜素，硒等营养物质，而辅酶Q10则在牛肉，鱼肉，坚果以及西兰花等蔬菜中都含有；在浆果，葡萄等的表皮中，富含白芦藜醇，而鸡蛋，植物油中都富含维生素E ，如果我们能够在日常生活中合理搭配膳食，就能够获取充足的抗氧化营养素，而这种食补带来的健康获益，比服用补充剂要更明确，也更安全。
其次，有些商家为了经济利益，会大肆宣传营养补充剂的神奇功效，还有部分商家把一些保健产品中添加的剂量，远超过日常应该正常摄入的剂量，如果轻信这样的一些虚假宣传，不但可能会花冤枉钱，还可能会因长期过量补充，加大某些疾病的风险，真的是得不偿失。