长寿英国女王是枚“甜食控”,她的饮食可借鉴4点

这篇文章聊一聊英国女王伊丽莎白二世的饮食 。 今年9月份她以96岁的高龄辞世 , 据媒体报道 , 近20年她只进过3次医院 , 能这么健康长寿 , 跟她的饮食也是密切相关的 。 我们先来看一下女王的一日饮食 , 再跟大家总结一下她饮食的4大要点 , 看看咱们普通老百姓怎么借鉴着吃起来 。 7:30起床后
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▲图:喝杯红茶 , 吃两片饼干(来源网络)
8:30早餐
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▲图:水果麦片(来源网络)
水果麦片会搭配各种水果其中最爱草莓和白甜桃子或
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▲图:吐司+三文鱼+鸡蛋(来源网络)
12:00午餐
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▲图:烤鱼配菠菜/西葫芦(来源网络)

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▲图:烤鸡配沙拉(来源网络)
一个人的午餐不吃任何含有淀粉的食物 , 比如土豆、米饭、意大利面 。 15:30下午茶除了加了少量奶的红茶 , 还会吃下面三类食物:
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▲图:各种糕点比如巧克力蛋糕(来源网络)

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▲图:黄瓜烟熏三文鱼三明治(来源网络)

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▲图:芥末蛋黄酱火腿三明治(来源网络)
除了巧克力蛋糕 , 也吃姜饼、奶油蛋糕、巧克力泡芙等糕点 , 但是最钟爱的是巧克力 , 而且钟爱黑巧 , 女王的前御厨达伦说 , 女王是个巧克力狂 , 而且必须是黑巧克力 , 越黑越好 。
19:30晚餐
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▲图:来源网络
晚餐和午餐吃得很类似 , 也是肉配菜 , 不过晚餐除了三文鱼、比目鱼、金枪鱼这些鱼以及鸡肉 , 还会吃些瘦牛肉、鹿肉 , 另外晚餐后她还会吃点小甜食 。 最后再补充2个点 , 女王也会喝喝小酒 , 比如香槟、杜松子酒、杜本内酒 , 和其他人一样周末也喜欢吃烧烤 。 看完女王的一日餐单 , 你发现什么值得学习的点了没?谷老师总结了4点 。
1、爱吃鱼
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▲图:摄图网
女王三餐中我们都发现了鱼的影子 , 三文鱼、金枪鱼、比目鱼 , 这些鱼都富含DHA , DHA能抗氧化、抗炎 , 对心血管健康也友好 。
美国心脏协会2017-2019年发布了关于n-3系列脂肪酸的科学建议 , 这3份建议中都建议每周吃1-2份(114-228克)鱼 , 以降低充血性心力衰竭、冠心病、缺血性中风和心脏性猝死的风险 , 尤其是用鱼替代不健康的食物时 , 更能保护心血管 。 [1]
可是国人吃鱼太少了 , 这点得跟女王学习 。 像三文鱼比较贵 , 金枪鱼主要是罐头 , 油和盐比较多 , 咱们可以多吃比目鱼 , 还有其它性价比比较高的青花鱼、鲈鱼、黄花鱼 , 做不到每天吃 , 就每周至少吃2次 , 一次吃巴掌大的这么一块 。
2、爱喝茶
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▲图:摄图网
女王是起床后要喝茶 , 下午加餐也要喝茶 , 她喝的是红茶 。
目前的研究证明 , 饮茶可以降低心血管疾病、糖尿病和胃癌的风险(证据等级B) 。 [2]
咱们中国可是茶的发源地 , 最早西方的茶叶都是从咱们这进口的 , 所以论起喝茶咱们国人肯定不输女王 。