一日三餐|两个人的晚饭，简单的家常菜，味道不输大饭店！一日三餐

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一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。小厨一直都提倡大家都要在家下厨，这样吃得放心，没有后顾之忧，点外卖，去店里吃哪有自家吃得舒服呢是吧，不用大鱼大肉，随便弄几个简单的家常菜就是一顿美味，晒晒我下班到家做的几道菜，两个人的晚饭，简单的家常菜，比在饭店都吃得舒服，味道不输大饭店！第1道：【凉拌芦笋】

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食材：芦笋，小米椒，大蒜，生抽，蚝油，陈醋，白糖，热油，做法：1、首先把芦笋清洗干净，根部老掉的都切掉，眼下芦很便宜，要减肥的不妨经常买来吃。 2、烧一锅水，水里滴两到三滴食用油，水开之后放入芦魏，再次煮开之后捞出。 3、事先准备好一盆冰水，把芦笋放入冰水中，迅速冷却。能更好地保持其口咸清脆爽口。 4、准备一个小碗，加大切好的大蒜，小米椒，生抽，蚝油，醋，白糖，再烧一点热油浇进去拌匀调成调味汁。 5、把调好的调味汁浇在芦笋上面，拌匀就可以了，一根一根的夹关吃，美味极了，多吃不长肉，还能减肥。真是太赞了。【再说几句】1、芦笋焯水时，在锅里滴几滴的食用油，可以保持色泽不变。 2、焯好水之后，快速的过冰水或者冷水，口感更好。 3、减肥不妨经常吃芦笋，它是燃烧脂肪的最佳食物，拌拌就能吃，还能解油腻。

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第2道：【卧鸡蛋】

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食材：鸡蛋5个， 5大葱，大蒜，辣椒面，生抽，老抽，食盐，食用油，做法：1、首先准备好所有的食材，鸡蛋5个，当然具体的数量也可以进行调整。 2、两个鸡蛋磕入碗里，加少量的干辣椒面，以及大葱，大蒜，五香粉，生抽，老抽，食用油。 3、烧一点开水，倒在碗里，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。 4、再磕入3个鸡蛋，这回不用再打散了，蒸熟之后就是吃整个的。 5、送入烤箱上层， 100度，蒸20分钟，到时间之后不要马上开门，再焖五分钟。然后端出来就可以吃了。东北老公就好这一口。回回都光盘！【再说几句】1、食用油要多一点，才香。 2、生抽多放点，少加一点老抽，上色比较漂亮。第3道：【洋葱炒海白虾】

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食材：海白虾，洋葱，小米椒，生姜，料酒，生抽，食盐，食用油，做法：1、把海白虾虾冲洗干净，加料酒，少量的淀粉一起抓匀腌十分钟。 2、腌制虾的时候，把洋葱，小米椒都清洗干净，切成小块。 3、起锅下油，先放生姜煸出香味，到倒入海白虾，食盐，大火快速的翻炒至上色。 4、然后倒入洋忽，小米椒翻炒几个来回，洋葱不用炒太老，生一点营养更好。 5、最后调入少量的生抽一起翻炒均匀出锅，这种虾比较小，也不用剥壳，一口一个，吃起来特过瘾。【再说几句】1、腌制的候可以加点淀粉一起，炒的时候多放一点油，炒出来口感脆脆的好吃。 2、洋葱不用炒太老，生一点不仅好吃，营养也好。

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第4道：【清蒸南瓜】