色泽红亮的红烧肉|色泽红亮的红烧肉，看起来非常的暖和，吃起来肉质松软，味道鲜美色泽红亮的红烧肉

色泽红亮的红烧肉，看起来非常的暖和，吃起来肉质松软，味道鲜美。哈喽，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做红烧肉，红烧肉的色泽红亮，相信很多人在生活中都吃过这道美食，但是一般情况下都是在餐馆中吃到，自己很少会做出来，其实火烧肉的制作方法非常简单，仅需简单三步即可制作出来。而且现如今天气逐渐寒冷，很多人的食欲都不太好，红烧肉的色泽呈红色，看起来非常的暖和，所以很多人都喜欢在寒冷天气吃红烧肉，吃入嘴中便会感觉肉质松软，味道鲜美，让人越吃越想吃，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家，如果你还不会制作这道美食，那么就跟着小编一起来学习一下吧。

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美食名称：红烧肉。
【色泽红亮的红烧肉|色泽红亮的红烧肉，看起来非常的暖和，吃起来肉质松软，味道鲜美】准备食材
材料：五花肉500克。
调料：姜10克，清水2000毫升，香葱6克，食用油15毫升，八角三枚，食用盐两克，桂皮一块，陈皮两块，冰糖50克，老抽5毫升，料酒60毫升，生抽15毫升。

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制作方法
第1步：首先我们把姜取出来，先把姜的外皮削去，然后用清水冲洗，赶紧接着再沥干水分，放在砧板上切成片状，接着把香葱取出来，用清水冲洗干净，把不要的部分摘除掉，然后放在砧板上切成段状，将五花肉取出来，用清水清洗干净，再沥干水分放在砧板上切成块状。

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第2步：取出一个锅，先用清水将锅刷洗干净，再置于火上，接着再放入适量的植物油，等到油热之后，便把冰糖放入锅中，调至小火，炒至冰糖化，便把五花肉放在锅中调至小火，炒至肉皮金黄的时候，便可调至中火，再加入适量的姜片，将葱段，八角，桂皮一同进行翻炒，接着再倒入老抽，生抽，进行调色，然后再调至大火，加入适量的清水，等到锅中的水煮开之后，便可调至中火，再倒入料酒，蚝油，陈皮，食用盐，盖上盖子，差不多闷一个半小时，等到锅中的汤汁变得浓稠的时候，便可起锅装入盘中，这道美食红烧肉便就制作完成了，便可上桌开始食用。

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结束语：以上便是小编分享给大家红烧肉的制作过程，大家看了上述步骤是不是，也觉得这道美食制作起来非常简单呢，如果你对于这道美事也比较感兴趣的话，可以自己试着制作一下，要是在制作的过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，如果你还有什么更好的制作方法，也可以分享给小编哦。
来源：搜狐