妈妈和我都喜欢逛菜市场|花40块钱买了两个“节节香”的猪尾巴，腰酸背痛多吃点妈妈和我都喜欢逛菜市场

【妈妈和我都喜欢逛菜市场|花40块钱买了两个“节节香”的猪尾巴，腰酸背痛多吃点】妈妈和我都喜欢逛菜市场，周末有空的时候，我就约着妈妈一起去，母女两个走走、看看、挑挑，不知不觉就买一堆回来。
妈妈是个能干的女人，年轻的时候经商，卖过小吃开过店，虽然没有正式学过厨师，但妈妈炒出来的菜，个个都夸好吃，以至于每年过年的时候，表兄弟堂姐妹最喜欢来我家拜年了，每天都是好几桌，妈妈总是笑容满面乐呵呵的！那些堂嫂子们跟我妈，比跟她们自己的婆婆娘还亲呢！
跟老妈逛菜市场，绝对是个难得的现场学习好机会呀，妈妈见多识广，我自己去买菜，每天都是土豆呀、玉米呀、胡萝卜呀轮着来，总感觉没菜买，但跟妈妈去买菜，常常能买到些没吃过的，那些好吃的美味，通常都隐藏在最普通不过的角落，而妈妈的慧眼，一眼就能找到！

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今儿个，老妈又让我开眼界了！花了40块钱，买了两个“节节香”！
哈哈，其实就是猪尾巴啦！外号“皮打皮”、“节节香” 。配上玉米、胡萝卜简单一焖，那叫一个香呀！
天天买肉，但从来都没注意过猪尾巴的存在，原来这不起眼的猪尾巴，买的人可多了，每头猪也就一个，一上屠桌立马就被买走了，年底的时候做腊肉要得多，还得跟熟悉的屠夫预定呢！
这菜堪称一宝！想吃全靠抢，腰酸背痛多吃点，焖一焖特香！

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猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，它能够有效地改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年发育过程中，还可以促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用猪尾巴来治疗遗尿症。
除此之外，猪尾巴还含有非常丰富的胶质，美容的效果也是很不错的。
猪尾巴不得不提的，最受群众欢迎的功效就是能改善腰酸背疼跟美容了，它的主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，不仅能改善痘疮所遗留下的疤痕，还能够补腰力益骨髓，猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。所以这也是很多女性朋友喜欢吃猪尾巴的原因。

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【胡萝卜玉米猪尾汤】
猪尾巴两个胡萝卜一个玉米一个姜丝适量料酒一勺盐适量
做法：

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猪尾巴两根清洗干净后用筷子夹起来放在火上烧一下，将绒毛烧干净后，再放入水中，用刀将表面的脏东西都刮掉。

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猪尾巴剁成一口一个的小段。

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倒入冷水锅中，加入几滴料酒和姜丝。

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煮开。

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水开后，表面会浮出很多的浮沫，用锅铲将浮沫慢慢都撇掉。这样就可以炖出清澈喷香的汤啦！