“小雪雪满天|明日小雪,气温变冷,传统的3种习俗要牢记,和家人一起健康入冬
“小雪雪满天 , 来年必丰年”
一句古话道出了小雪时节的益处 , 其一是下雪低温能预防病虫害的发生;其二是积雪利于土壤保温 , 增强肥沃度;其三小雪时节下雪 , 证明来年的雨水丰沛 。
民间流传有“冬腊风腌 , 蓄以御冬”的传统习俗 , 作为二十四节气中的第二十个节气 , 此时也是寒潮活动频繁的节气 , 伴随着小雪节气的到来 , 气温急剧下降 , 人们会感觉越来越冷 , 同时老百姓也开始准备冬日的食材了 。
小雪之后 , 气温变冷 , 除了御寒保暖、适量运动之外 , 尤其是慢性病患者或者老年人更应该注重保养 , 保持乐观积极的心态 , 注重精神方面的调养 , 保持对生活的热情!
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小雪节气的3种传统习俗 , 你都知道吗?
1、冬腊风腌 , 蓄以御冬
随着小雪时节的温度变冷 , 气候较为干燥 , 每年这个时候也是老百姓腌制腊味的时候 , 尤其是在四川农村地区 , 自家制作的麻辣香肠、烟熏腊肉等 , 都是年夜饭的热门菜!
用腊味的方式将多余的肉类食材保存起来 , 这是古代民间流传下来的传统方式 , 如今却成为了家家户户的经典美食!
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2、尝糍粑
小雪吃糍粑 , 是我国南方地区的独特传统习俗 , 相传每年的农历十月初一 , 是牛的生日 , 农民会特意在当天用糍粑犒劳辛苦的耕牛 , 期待丰收 , 因此也有“十月朝 , 糍粑禄禄烧”的谚语 。
糍粑作为南方的传统小吃 , 以软糯香浓的糯米为特色 , 绵软香甜 , 深受人们的喜爱和推崇!
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3、吃刨汤
“吃刨汤”的传统习俗主要来自于土家族百姓 , 每年的小雪时节期间 , 人们都会举办“杀年猪 , 迎新年”的传统民俗活动 , 各种以猪肉制作的新鲜美味都被称为“刨汤” , 补充营养增强体质!
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“毛起吃”有话说
“小雪不起菜(白菜) , 就要受冻害”、“趁地未封冻 , 赶快把树种”、“小雪封地地不封 , 老汉继续把地耕”……小雪时节也是北方农业生产进入了繁忙的时期 , 修剪果树、灌溉冬小麦、收割白菜等 , 南方地区则是收获晚稻、播种小麦等 , 因此小雪也成了重要的农耕时节 。
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这里建议大家在小雪时节 , 适量补充高热量的食物 , 比方说羊肉、牛肉、黄鳝等食材 , 不但能够起到御寒保暖的作用 , 也能进一步增强体质 , 健康顺利地进入冬天!不逐流、不清高 , 一群“半罐水”的吃货!
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【“小雪雪满天|明日小雪,气温变冷,传统的3种习俗要牢记,和家人一起健康入冬】来源:毛起吃
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