最近有圈友给我们发来留言
说自己一到冬季
就感觉咽干上火、声音嘶哑
听说用罗汉果泡水喝可以缓解?
这种说法对吗?
怎么用罗汉果泡水效果更好呢?
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詹志来
中国中医科学院
中药资源中心研究员
罗汉果都有哪些功效?
罗汉果在《中国药典》当中记载“清热润肺 , 利咽开音 , 滑肠通便” 。
【怎么用罗汉果泡水效果更好呢】1.罗汉果味甘性凉 , 因此它能清热 , 润肺止咳;
2.针对一些咽部的疼痛 , 甚至疼痛到了声音嘶哑的地步 , 罗汉果有利咽开音的功效;
3.肺与大肠相表里 , 因此罗汉果不但有润肺的作用 , 还有润肠的作用 。
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罗汉果如何食用养生效果更好?
桑叶罗汉果茶
桑叶也有清肺润燥止咳的作用 , 搭配罗汉果 , 可以达到更好的清热润肺的效果 。
原料:
4分之一罗汉果、6克桑叶
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制作方法:
1.把罗汉果、桑叶放入杯中;
2.倒入开水冲泡10分钟左右 , 晾凉后饮用即可 。
注意:
1.罗汉果的果壳、果仁中 , 都含有三萜皂苷 , 泡的时候没有必要
扔掉果壳、果仁 , 一起泡最好 。
2.罗汉果建议用热水泡 , 更有利于罗汉果含有的化合物高效溶解出来 。
3.罗汉果的甜味来源于三萜皂苷类化合物 , 和蔗糖是有本质区别的 , 不会引起血糖升高 , 因此糖尿病或者血糖高的朋友也可以放心食用罗汉果 。
4.脾胃虚寒、大便溏稀的人群需谨慎饮用 。
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如何挑选罗汉果?
1.个儿大饱满的;
2.罗汉果整体完整 , 不要买破果、裂果 。
在罗汉果进行干燥加工的过程中 , 如果是破碎的罗汉果 , 容易被微生物污染 。
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