茶叶|储存白茶时,避开3个不起眼的小错误,别等到白茶变质了还不知情

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
有位老茶客 , 晒出了他很有科技范的存茶方法 。
总共分为两种 。
第一种 , 找出放摄影器材的干燥箱 , 或者是自带密封条的塑料箱 。
在他看来 , 这两种箱子放饼茶是挺好用的 。
将茶饼依次放进去后 , 再往里面加上干燥剂 。
干燥箱的成本 , 得看规格大小来定 。
最大号30升的干燥箱 , 根据一饼茶重约350克来计算 , 大约能放20饼左右 。
单个箱子 , 入手成本参考价在100元上下 , 还能附带干燥盒和湿度表显示 。

第二种 , 设备购入成本会更高 。
对待高端系列的白茶 , 比如 , 荒野银针、有机银针等 。
可以去准备那些专门存放红酒、雪茄的插电式干燥柜 。
优点是 , 干燥防潮性能出色 。
但缺点是 , 容量不大 , 少量存点白毫银针、老茶饼倒还可行 。
听完那位茶友的分享 , 只感觉大开眼界 。
上面这两种存茶做法 , 在茶圈内并非主流 。
耗材成本大、茶叶容量空间有限、不适合大规模存茶 。
结合日常存茶经验看 , 上述做法并非万全之策 。

《2》
按照开篇提到的第一种做法 。
购入看似很高档的存放摄影器材的干燥箱 , 将家里买回来的茶饼 , 清一色放入其中 。
如果这些茶饼 , 全部是同一品类、同一年份、用一厂家、同一批次 , 情况倒还好 。
万一既有普洱饼 , 也有白茶饼 。
既然有普洱生茶 , 也有普洱熟茶 。
既有3年陈的寿眉饼 , 也有7年陈的寿眉饼 。
不分三七二十一 , 全部一股脑儿放在一起 。
到最后 , 必然要面对混放串味的问题 。

即便按照对方所言 , 干燥箱的防潮性能出色 , 能防止茶叶受潮变酸 。
不同种类的茶叶之间 , 没有任何独立空间 。
鱼龙混杂一番后 , 导致原本药香、枣香馥郁的老寿眉饼沾染了熟茶的渥味 。
如此串味变味的茶叶 , 比起受潮而言 , 情况也好不到哪里去!
正确做法是 , 长期存白茶 , 要独立密封 。
若是家里的干燥箱 , 买来的主要目的不是存茶 , 而是存放摄影器材 。
那么 , 也不建议让茶叶与这些器材们随意混放 。
分门别类 , 独立密封 , 才能保持好茶本味!

《3》
对方提到的存雪茄、存红酒专用的插电式干燥柜 , 特意到网上看了一圈 。
结果发现 , 这样的插电式干燥柜 , 为了兼顾展示与存放的功能 , 往往设计成透明展柜的样式 。
乍一看 , 的确是特别高大上 。
但是 , 如果将这样的干燥柜 , 安放在窗明几亮的室内 。
这样一来 , 肯定达不到存茶密封的效果 。
白茶储存 , 不能疏漏掉“避光”的要求 。

只要有光亮的地方 , 不论太阳直射光 , 还是白天的漫射性日光 , 亦或者人工光源 。