长寿|看似寻常的“油烟”，其实危害很大！赶紧提醒身边经常做饭的家人长寿

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

\">
看似寻常的“油烟” ，其实危害很大！赶紧提醒身边经常做饭的家人

中国人的餐桌上都离不开“煎炒烹炸” ，平时我们在做饭的过程当中也很容易产生油烟。
大家可能觉得油烟的危害并不是很大，觉得只要做饭的时候打开油烟机就可以了，但其实油烟也存在着很多潜在的危害。

我们在做饭时所产生的油烟，会在不知不觉当中对我们的健康产生危害。
这些看似寻常的“油烟” ，其实危害很大！
所以大家平时在做饭的时候，一定要注意一下厨房油烟的问题，赶紧提醒身边经常做饭的家人！

厨房油烟的危害：

我们在做饭时所使用的食用油，在高温的环境当中会发生一些变化，容易分解出一些有害物质，会对我们的健康产生一定的威胁。

当油温在60℃的情况下，食用油就会发生变化；
【长寿|看似寻常的“油烟”，其实危害很大！赶紧提醒身边经常做饭的家人】当油温达到了130℃的话，食用油就会分解出氧化物形成致癌物；
如果油温上升到了150℃的话，那么油烟当中就会产生辛辣呛鼻的丙烯酸；
当油温达到了200℃以上的情况下，就会产生一种含有毒物质的油烟凝聚物。

所以说厨房的油烟有着很大的危害，而我们在做饭的时候几乎都离不开高温爆炒，在高温爆炒的过程当中就会产生一些有害物质，会对我们的健康产生危害。

减轻厨房油烟危害的方法：

①选择高吸力油烟机
减轻厨房油烟危害的第1种方法自然就是尽可能地减少厨房的油烟。
大家可以选择一个高吸力的油烟机，这样在我们正在做饭的时候，只要将油烟机打开，就能够将大多数的油烟排走，可以减轻厨房油烟的危害。

很多朋友在做饭的时候，都是等油锅烧热之后才会想起将油烟机打开，其实这样做是不对的，因为在油温升高的过程当中已经产生一部分的油烟了。

正确的做法是，在我们开始准备炒菜之前，就先将厨房的油烟机打开，这样在出现油烟的时候就可以及时地被油烟机吸走。
另外在我们炒完菜之后，厨房的油烟机最好继续运行5分钟左右，将厨房里面多余的油烟吸走。

高吸力的油烟机可以将厨房做大过程当中所产生的绝大部分油烟都吸走，这样就可以减轻厨房油烟的危害。