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【冬天,不能喝绿茶?老茶客:不管喝啥茶,记住3不喝,早知早受益】
“冬日寒风中 , 茶香暖胃腹” , 入冬以后随着气温逐渐走低 , 天气也干燥起来 , 这个时候及时补水是关键的事 , 而一些爱喝茶的人 , 这个季节自然少不了要来上一杯热茶暖身润喉 。
赏雪、围炉、品茗 , 这是冬日里最温暖舒适的画面 , 而且自古以来人们就有冬日围炉煮茶的习俗 , 因此入冬后饮茶不仅润喉解渴 , 还是一件颇具雅兴的事 。
中国是茶叶的发源地 , 也是世界上茶叶种类和产茶量最高的国家 , 中国人不仅会喝茶和懂喝茶 , 对于茶叶特性也是非常了解的 。
中国的茶叶根据制作工艺不同一共有6大类 , 主要包括绿茶、青茶、黄茶、黑茶、红茶和白茶 , 其中绿茶是产量最大 , 饮用人群最多的一类茶 , 因为其鲜爽淡雅 , 并且带有不同的韵味而深受人们的欢迎和喜爱 , 并且大家公认的名茶中也有很多绿茶上榜 , 比如龙井、碧螺春、太平猴魁和信阳毛尖等等 。
中国的饮食传统讲究顺应时节而变 , 不少人也会根据季节不同而选择茶叶的品种 , 有些人就认为绿茶不适合冬季饮用 , 因为绿茶是没有经过发酵转化的茶叶 , 茶性比较寒凉 , 冬季是养护脾胃的时节 , 这个季节喝绿茶有些不合时宜 。
其实按照老茶客的说法 , 不论是喝什么茶 , 只要符合自己的口味 , 喝过以后没有什么不良反应都是可以的 。
我的老父亲已经年过八旬 , 喝茶喝了一辈子 , 年轻时主要喝的是茉莉花茶 , 后期一直都是喝绿茶 , 而且一年四季都喝 , 给他喝别的茶反而不合乎其的口味 , 用他的话说就是“茶无定味 , 适口者珍 。 ”
不过对于喝茶 , 尤其是进入冬季以后 , 老父亲还是总结出了“3不喝” , 看看他说的是否正确?
1、晚上睡前2小时不喝茶
进入冬季以后 , 人的作息时间要从早睡早起改为早睡晚起 , 这个时候保证拥有充足的睡眠是很重要的一件事 。
喜欢喝茶的人大多是中老年人 , 人到了这个岁数以后很容易夜尿多和起夜频繁 , 而茶水中本身就有利尿成分和令人兴奋的咖啡因 , 晚上睡前喝茶 , 很容易造成夜尿多和大脑过于兴奋无法保证良好的睡眠 , 因此晚上睡前2小时最好不要喝茶 。
反复冲泡的茶不喝
很多人喝茶有个习惯 , 就是喜欢抓一把茶叶放到茶壶里 , 然后反复冲泡和不断蓄水 , 直到茶叶喝到淡而无味后才丢弃 , 并且不少人一壶茶直接喝一天 。
进入冬季以后 , 水凉的比较快 , 喝茶讲究喝点热的 , 反复冲泡的茶叶中冷热水交替混合 , 按照老人的说法这属于“阴阳水” 。
这样的水反复冲泡的茶 , 会把茶叶中的有害物质和杂质都释放出来 , 冬季里喝这样的茶显然是不合适的 。
喝茶应该在冲泡出汤后把茶汤倒干净 , 避免茶叶在茶汤中久泡 , 尤其绿茶泡久了很容易把茶叶捂烂变味 , 这样的茶水喝起来不仅不是享受 , 还很有可能伤害到身体 。
绝不以酒代茶
很多人聚餐的时候都喜欢先喝点茶 , 在喝酒过程中由于酒水本身就刺激肠胃 , 会出现口干和口渴的情况 , 因此不少人也喜欢喝点茶来润喉 , 而且经常有人为了出于礼貌 , 在不胜酒力和不能喝酒的情况下 , 来个以茶代酒 。
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