人不管走到哪一步|十月十五水官大帝诞辰，饮食记住“123”原则，养好身体平安过冬人不管走到哪一步

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

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导读：
中国的节日大抵离不开吃，不同的节日，有不同的美食小吃。可是当我讲到下面这个节日的时候，大家却会感觉到很陌生，这其实也不奇怪，因为这是一个正在消亡的“中国节” ，它就是“三元节”中的下元节。
下元节是中国古老的一个节日，早在唐朝的时候就已经出现过了，开元二十二年（734年）唐玄宗就有敕令，下元斋日停宰杀渔猎，不准吃肉。为什么那时候会这么重视呢？这和道教不无关系，而这个节日，也就是道教中的一个祭祀节日，如今在江西的龙虎山，仍然还保留着这个传统。

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道教中有“三管” ，他们分别是天官、地官、水官，而对应的时间正是正月十五、七月十五还有十月十五。十月十五是下元节，同时也是水官大帝的诞辰，这一天少不了祭祀这一环节，同时饮食也很有讲究，记住“123”原则，养好身体平安过冬。
关于下元节的饮食习俗很少有提及，但是并不代表没有，相反它是所有节日中，饮食最难效仿的，有民谚就写到：“十月半，牵砻团子斋三官” 。这里提到了团子，这只是一类食物中的一种，真正在饮食上要做的，其实只有三点。

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1、吃粗食，这个粗食其实很简单，就是一些五谷杂粮，或者是我们新收成的庄稼，因为这一天水官大帝会下界，吃这些也是祈祷接下来能够风调雨顺，庄稼会越来越好。

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2、吃蔬食，蔬食是清淡植物，就是我们平时吃到的蔬菜，比如萝卜、白菜，这些都属于比较不错的蔬食。

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3、节食，这里的节食，并不是吃不吃饭，而是要不吃肉，各种鱼肉荤菜都不能吃，因为这一天是供斋蘸神，借以求福免灾，所以不能吃肉。

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事实上在很久之前，这个传统就一直存在，比如说：“古人于祭祀之前，应沐浴更衣，不饮酒，不吃荤，以求外者不染尘垢，内则五脏清虚，洁身清心，以示诚敬，称为斋戒” 。斋戒可“和神保寿”；三心斋。心斋可“夷心静然” 。

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【人不管走到哪一步|十月十五水官大帝诞辰，饮食记住“123”原则，养好身体平安过冬】当我们去祈求神明赐福消灾的时候，其实更应该做的是从自身出发，多行善举、忏悔罪恶、远离灾害。在饮食上这一天做到，禁荤食素，也就是刚才提到的“123”原则。
事实上不管是过去，还是现在，或者说是将来，人与自然和谐共处，在饮食上讲究健康环保，都是值得我们去做的事情。古人在这一天，停宰杀渔猎，不准吃肉，事实上我们同样也可以做到。
来源：小谈食刻