高血压可以常吃这三种素食，分享给大家( 二 ) _健康小知识

2.延缓衰老
大蒜中的一些成分，像维生素E和维生素C ，可以防止衰老。同时，大蒜还能促进血液循环，减缓血液氧化，减缓血管和皮肤的衰老，从而保持年轻的状态。
3.防癌抗癌
大蒜可以保护肝脏健康，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。
同时，大蒜中的锗、硒等元素也有很好的抑癌或抗癌作用，经常吃大蒜的人比不经常吃大蒜的人患胃癌的几率低近一半！而且，平时常吃大蒜的人患直肠癌的几率非常低。

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【大蒜禁忌人群】
1.重病患者要慎食
大蒜是“发物” ，很容易会诱发疾病或加重已有的疾病。
大蒜是辛辣的食物，对于病情严重或正在服药的患者来说，很可能会产生明显的副作用，导致旧病复发、药物失效或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

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2.肝病患者
大蒜对肝炎病毒来说没有抵抗作用，相反，大蒜的一些成分会刺激胃肠，加重肝炎患者的病症。
此外，大蒜当中的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白减少，并会引起贫血的症状，不利于肝炎的治疗。

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3.腹泻患者
患有非细菌性肠炎的人以及腹泻患者在病发时，不宜生吃大蒜。
如果在这时吃生蒜，辛辣的大蒜素会刺激肠道，加重肠黏膜充血水肿，促进渗出，加重病情。如果已经出现了腹泻的症状，吃大蒜时就更要谨慎了。

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血压高，不能吃大蒜？
大蒜当中含有硫化物，这种物质具有很强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、真菌和病毒。
大蒜是目前发现的“天然植物”之一，抗菌作用强，可预防和治疗心脑血管疾病中的脂肪沉积，诱导组织中的脂肪的代谢。
大蒜能显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加小动脉扩张，促进血液松弛，调节血压，增加血管通透性，抑制血栓形成，从而预防动脉硬化。由此可见，高血压患者可以适量吃大蒜，但不宜食用过多。

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医生提醒：想要血压稳定，尽量少吃5种素食
1.茴香
对于高血压患者，平时要少吃茴香，茴香是一种美味的食物，但是它的钠含量很高，茴香摄入过多会导致体内钠元素摄入过多，影响正常的血压水平，增加患病风险。所以，在生活中建议大家可以少吃茴香，从而帮助降低血压，预防并发症。

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2.咸菜
脆皮黄瓜、酸豆角、辣萝卜等食物都属于咸菜，这些食物味道很好，但它们当中含有大量的钠元素和添加剂。
钠元素是一种对血管刺激性很强的物质，容易削弱血管的弹性，从而导致血管壁变薄变脆，从而使血压波动。

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3.竹笋
竹笋当中富含膳食纤维，平时适当吃一些竹笋，对促进肠胃蠕动和消化有很好的作用。而且，竹笋还能帮助人们增强食欲，胃口不好的人坚持吃些竹笋，可以帮助人刺激食欲。
但是，这类食物不适合高血压人群食用，因为竹笋中含有的纤维比较硬，进入人体后很难被吸收消化。而且，竹笋还会影响血液流动的速度，导致血压异常，不利于血压水平的控制和稳定。