导读：论营养开胃 ， 豆浆油条都要输给它！10分钟最好一餐早餐饼 ， 好吃！早餐是一天能量的最重要来源 ， 俗话有讲：早餐吃不好 ， 一天都白干 。 大家都知道早餐很重要 ， 但还是很多上班族会随意吃一些包子馒头就匆忙去上班了 ， 我对无视早餐的人觉得非常可惜 ， 如果早餐只有馒头包子 ， 这也太乏味了吧！

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【导读：论营养开胃|论营养开胃，豆浆油条都要输给它！10分钟最好一餐早餐饼，好吃！】所以下面教大家做一道早餐饼 ， 早上起来自己也可以做 ， 不但不花时间 ， 而且营养是馒头包子的10倍哦！接下来就一起看看这道莴笋鸡蛋饼 ， 你们吃过吗？莴笋鸡蛋饼【食材原料】青翠的莴笋、3个鸡蛋、半勺食盐、南德粉、少许黑芝麻 。 【做法步骤】第一步：先把莴笋洗净 ， 切去外皮 ， 接着擦成细丝放进榨汁机里 ， 倒少许清水 ， 将莴笋搅拌成汁 。 第二步：搅拌好的莴笋汁倒入盆里 ， 打入3个鸡蛋 ， 先不用搅拌 。

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第三步：半根胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切丁 ， 将胡萝卜丁撒入莴笋汁里 ， 加半勺食盐、南德粉 ， 这时用筷子搅拌均匀 ， 再加少许虾米调味 。 第四步：分两次加入两大勺面粉 ， 搅拌至没有干面粉的粘稠状即可 。

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第五步：电热铛刷一层食用油 ， 可以防止粘锅 ， 舀一勺面糊均匀地倒在电热铛上 ， 形成一个饼状 。 在饼上撒少许黑芝麻 ， 接下来就到了烙饼的阶段了 ， 不断地给烙饼翻面 ， 防止一面烙焦 。 烙至两面熟透即可出锅 。

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千万不要觉得麻烦 ， 这可是所有早餐饼里最简单最快的做法了 ， 不需要饧面也不需要发酵 ， 面粉只需要简单地搅拌一下就可以 。 莴笋鸡蛋饼 ， 只要咬上一口就能让人瞬间充满精神 ， 莴笋的翠绿口感瞬间就让舌头“活”过来 ， 味道就像开了挂一样 ， 这会让很多人觉得吃起来非常新鲜 ， 这是因为大家都很少会在早餐吃蔬菜 。

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当然 ， 如果不喜欢吃莴笋 ， 也可以用其他蔬菜代替 ， 可以选择用青椒 ， 也是风味非常独特的组合哟 。 睡醒一觉 ， 还在吃干巴巴的馒头 ， 你不会觉得很乏味吗？如果可以早起一点 ， 或者周末给家人做上这么一道口感独特 ， 营养凤舞的莴笋鸡蛋饼 ， 感受幸福会更加容易些吧 。 孩子不爱吃干巴巴的馒头油条 ， 不如做这道早餐饼 ， 荤素营养又美味
来源：夙铧凌

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