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2.锅内倒入油烧热 ， 放入牛肉翻炒片刻 ， 下葱姜爆香 ， 加入生抽、老抽、蚝油、料酒调味 ， 然后加入少许糖 ， 倒入适量的水 ， 开始炖 。 炖1小时后 ， 放入土豆和胡萝卜 ， 再炖半小时 。 最后加入盐和鸡精调味 。

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